20220509 17:45

今天还是没有做核酸和抗原，还没有看数据

#OMI的花草日志#

今天定植掉了好几个苗子，小花飞燕草、百日草桃色辛德瑞拉、矮牵牛、万寿菊、小番茄甜百万&醋栗番茄甜豌豆&甜开胃酒（甜开胃酒去年失败了看今年了，甜百万今年的芽点老是出不来但是根系却很好，我觉得可能要补播了），玫红色的大花千日红入小盆放到一直都空着草盆子的一个洞里面去，那个洞原来是矾根的，但是它被我给种死了……。还整理了一下第二批豌豆苗子和香菜（它们都缠成一堆了，等到第一批的豌豆结束之后就看着第二批能结多久的豆荚了）。之前的绿豆种的地方观赏类的花草抢营养太厉害长得不好，现在重新直播了几粒到另一个看起来竞争不是很激烈的盆子边缘碰碰运气。原来塞着绿豆苗子的地方就放弃了全部种观赏花草了~前两天种下的发了芽的豆子里面，红色要字形状的扁豆出苗了，是非常健壮的苗子！

最近铜叶马鞭草、铜叶的山桃草都长得很猛，外加上毛地黄牛奶咖啡、黑种草都有花苞并且马鞭已经开始开花了，一年生播种晚的不会长得很好，但是过冬的宿根真的很猛。

昨天还把房间里面的青菜苗子全部都处理了，真的是不知道到底是哪里冒出来这么多小青虫的，明明没有任何一只菜粉蝶进过房间啊！完全就不懂了。非应季种植放弃了。

芹菜和第二年的巧克力蕾丝花快要开花了。等待着室内剩下的苗子长大了种出去室内就好都结束了！

#OMI的吃呀#

今早收了两个豌豆荚和一小把马兰头微波炉炖蛋。昨天晚上一边看珍馐记一边抱着大碗在那里揣大米饭，带着塑料手套把大米碾成糊糊，碾了一会儿手套上就一塌糊涂了，于是整理干净开始用硅胶刮铲在那里接着碾，一直到看不出来成型的米粒为止。硅胶铲真是比用手来揣要累，但是硅胶铲干净啊，没办法。

真是不可思议，米饭就很容易成块状，但是碾成糊后就会看起来像是一滩了，水分特别多的样子。在碾之前是想要做成切片年糕来煮糖水年糕的，但是揣着揣着这么的烂就算是放在冰箱定形心里觉得“这也是不行的”。所以到底要怎么办呢？晚上夜深人静的时候倒出来了一点绿豆开始实验用微波炉煮绿豆沙，可是之前又忘记了泡发，哪怕只有一个小时也好。

高火第一个一分半钟、不行，第二个一分半钟、还是不行，第三个一分钟……打开煤气用小奶锅……家里的奶锅没有柄很难用，被烧得外面焦黑底部不平整，用抹布捏着一点点滚烫的金属柄一边看着水越煮越少，这个过程真的很快，因为水放得很少，从锅贴的水油煎里面懂得了这种少量的水份蒸发速度之快也就完全不担心半夜要在厨房里等很长的时间了。一直想着以后要是做麦芽糖啊之欸的要把水分煮干的料理也可以一点点的加水蒸发，还有比如说煮牛奶成炼乳也可以这样。总而言之大概加了有三四次的水，再用上硅胶铲时不时的离火碾压重新再煮，就这样的在，最后一次加水后加上了干绿豆一半的糖和一点点油后煮干成了颗粒状的绿豆沙，还加了非常少的盐用来给糖提味。不如说在煮干之前根本就是纯绿豆汤啊！绿豆真是有着一种天生的甜香味道，这种味道就算是没有加糖闻起来也是甜甜的。只是到了最后收干水分之后还是不够甜，就又加了一点点的糖。

做完了绿豆少之后从冰箱的冷冻室里面拿出来了冷冻的米饭糊团子。还是软乎乎的，但似乎是好了一点，不过提前说一声，在和绿豆搞事的时候它就又回温变成了烂呼呼的了……真是没有办法。

第一个想做绿豆沙馅儿的团子，但是露馅儿了，顶上封好底部露馅儿反过来简直就是一烧卖的样子。少年要向前看，这个先放在一边下一个做饺子形状。一个、两个、三个、四个，没有一个不露馅儿的。所以说要怎么办呢？明天再说吧~

于是冰箱的冷藏室里面就多了一碗中间是个露馅儿的烧卖四周围着四个露馅儿的饺子的东西。

看起来像是甜品吧？反真正今天就到此为止了。洗刷刷睡觉了，谁知道明天要不要做核酸抗原早起呢？醒过来的时候感天动地什么都没有做。

那种带着略微看得出米饭碎片的米团象是什么呢？前两天知道了双酿团到底是怎么搞出来个双层馅儿于是就想起来我常吃的那家的双酿团用的面团不就是这种质感么？

老天在揣着我的屁股叫我要这么做吧？我是这么的觉得的。因为昨天做团子的时候手沾的是生水来防粘手，所以想着今天一定要微波驴加热到很烫才行，就这么的在第二次从微波炉里差点烫掉皮的拿出碗的时候发现，好呀，成一碗一滩了~来想想，那个双酿团的配置是什么呢？最外面有一层椰丝！这碗绿豆沙米滩子还是不太甜吧？想象着昨天晚上最后的调味，如果再纠结一点的话说不定会半夜从床上爬起起来重新调味，但是现在是和家里人住，还是不想被发现晚上又在捣鼓着些什么乱七八糟的，所以甜呢？家里有的甜呢？糖桂花呀！

在那一摊上面先淋上一层糖桂花然后再撒上椰丝。大功告成！

真是难以想象实际上用米饭能够揣出来这么软糯得可以堪比糯米质感的团/滩子。总之这一顿早餐：绿豆沙米饭团糖桂花椰丝甜点，再加上马兰头豌豆炖蛋。感觉上不错~是最近的早餐里面让人吃得从口腹到心里都满足的一次了~米滩子甜甜的吃的就开心，软糯又富有层次的绿豆沙、糖桂花和椰丝的三重味道非常的丰沛！大米团的软糯是口感和推起这三种味道的承载基底。也有封禁在家吃不到任何糕点的关系吧。好好的满足了一把！这是口，而腹的话则是这么一万会让肚子觉得饱饱的，这就是满足感。

现在又想，在绿豆上面加上薄荷的味道的话就是非常适合夏天的凉糕了。但是是要在煮绿豆的时候加入薄荷煮呢？还是之后煮薄荷糖浆呢？这样的话糖桂花还要加吗？有桂花的香味就觉得更完美一点。那么薄荷是要煮了之后拿掉还是碾碎了像抹茶粉一样融在里面一起吃掉呢？

至于马兰头炖蛋，实际上蛋又转过头呈蜂窝状了，但是终于满足了一下马兰头炖蛋到底是什么味道的好奇心。

娘看着我匆匆端着小碗碗钻到房间里面看起来很不开心我早餐不吃她做的韭菜饼的样子。

今天晚上有家常豆腐，之前一直都买不到豆制品真是想死了豆腐了！

虽然今天没有阳，但是数据看下来有对面小区和我们小区的一个卫生中心……

最近下载的不都是无字幕的动画么，看着xxxHOLIC春梦记觉得完全没问题。因为记得全部的内容和台词？