[迷鹿遇森迷路遇森·个人原创小说]《曼漫橘林路 》（正式用名） markdown 版本 2021年3月8日 Bilibili 发布连载

第八章 暑假旅行之旅

8.3 丽江·鲜花饼

来到这儿，除了看到的景，看到的人，看到的建筑，看到的街道，看到的规划设计，看到的色彩，听到的语言外，还有一样东西，也是能够轻易冲击人的身体和大脑的。那就是美食。

到处都有卖鲜花饼的。听着名字很不错吧。一种以食用鲜花入料的酥饼，其中玫瑰花饼是最有名、也是最经典的。“是具有云南特色的云南经典点心代表。”不知道为什么它总是会让林墨桔想到小时候吃的月饼，大概是因为类似的形状，类似的工艺吧。

还真让林墨桔这种莫名的感觉找对了，她在网上查到，说“鲜花饼是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一”。原来他们都可以统称为月饼啊。只不过因为地域、制作和风俗等的原因，有了更加具体，也更有区别且诗意的名字。

光是“月饼”这两个字，就能够说上一段不短的故事。只是说到月饼，人们很容易将它联想到中秋和团圆。这种现象也致使它们只有在中秋这个特殊的节日才会盛演（出现），平时的时候则基本处于销声匿迹。和昙花一现也相差不了多少。而鲜花饼则变成了一个旅游伴礼，虽然出现的地方有些特殊，但是时间上比较有胜算，人们也不会直接将其当成是月饼，化身了另一种寓意，也变成了一个特色（包含地方特色）。即使它们都还是一样的，区别却已经在人们的心中愈加明显。

和其他的月饼一样，鲜花饼也有很多厂家（或作坊）和口味。对于厂家，林墨桔向来没有高的要求，只要安全好吃就行，所以口味还是蛮直接影响一个人的购买欲的。虽然鲜花饼中玫瑰花饼远负盛名，但是它却不是林墨桔的首选，大概是因为在鲜花中她也不是多爱玫瑰吧。林墨桔从小就不太爱吃月饼之类的点心，鲜花饼也就没买，好在满大街都有试吃的，也能解解馋。陆曼其倒不介意，不也跟着试吃了吗？知道味道怎么就行了，他也不是多贪嘴的人。

林墨桔虽然对这些点心没有很大的身体（食欲）上的兴趣，但是对它们的故事或相关的故事，却有着很大的精神上的兴趣。

制作鲜花饼，首先就需要玫瑰（经典款），可食用玫瑰。玫瑰可是比鲜花饼在这个世界上还要盛名的存在啊！

保加利亚，玫瑰的王国。玫瑰是保加利亚的国家象征，保加利亚玫瑰也成为了世界上著名的玫瑰。只是这种玫瑰实际上是一种蔷薇（突厥蔷薇。突厥，一个特别的词，在林墨桔的心中也有着特殊的意义，这里就不多说了）。林墨桔借助网络的知识，知道玫瑰原产中国。制作鲜花饼的云南，也有着玫瑰，它们就在中国。

云南种植的玫瑰为上乘，是因为那里的阳光、地理吗？网上说，云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉。“云南拥有其他区域无法比拟的优势---四季如春的气候，优质充沛的日照，得天独厚的地理位置，为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。”真的是猜对了啊，这是很明显的区别，不是吗？

说到玫瑰，怎么可能不说到爱情，爱情中的情人节呢？

每年一到情人节，玫瑰就独占鳌头。大街小巷到处都在售卖玫瑰，很多人的手上也都会拿着玫瑰。中国人很豪气，通常不是一朵。只是不管数量再多，都会有人破坏这种气氛。那些单身的人吗？不是。每在这个时候，市面上就会用月季冒充玫瑰，进行售卖，欺骗那些“有情人”。

其实，月季和玫瑰是近亲，都属于蔷薇科，还包括蔷薇。在英语中，Rose其实是月季、玫瑰、蔷薇的统称。只是植物学上的细分和世人心中的美好界定是有区别的。不说那些商贩在商品上以假充真，进行欺骗，只是他们怎能忍心欺骗“天下有情人”呢？而且是在这样一个特殊的日子。怎能忍心破坏这种美好呢？

同样是从网上，林墨桔知道：“玫瑰沦为情人节俗套，是个美丽的误会。其实‘送情人’的那种花并不是玫瑰，而是月季。无论月季还是玫瑰，英文都是rose，都是蔷薇科植物，在亲缘关系上还是较近的。”

原来花家才是真正懂得爱情的。（？）

玫瑰，花、食物（饮食）、制药、花草茶、香水、精油、纯露、面膜、爱情……它还有什么呢？好像她都包括了女人的一切。就连玫瑰的朵数，也有着不同的含义。玫瑰的传说，在各个国家都有，在每个人的心中都有。原来，只需要一朵花，就能够连通整个世界。

而对于林墨桔，在玫瑰里，她喜欢白玫瑰。那里有爱情，还有天真、纯洁和尊敬。她想要的，不仅仅是爱情。她和陆曼其之间，也不仅仅是爱情。

鲜花饼除了玫瑰，还有一样东西是林墨桔喜欢说道的。那就是猪油。

猪油，是一种中国的传统食用油。它的味道很棒，中国人也很喜欢它。

只是后来，每当谈论起它，很多人总是会附上“不健康”“易发胖”，就好像自己是个坚决的健康卫道士。是的，不健康，和谈论。中国已经很少人吃猪油了，改成了更加健康的植物食用油。尽管如此，还是有人喜欢它。喜欢它的人，更是忘不了猪油的特殊香味。

喜欢吃月饼的人，总有一些喜欢吃猪油制作的；同样，喜欢吃鲜花饼的人，也有一些喜欢吃猪油制作的。制作酥皮类点心，可是不能缺少猪油的。因为猪油的起酥效果非常好。在这个吃油也讲究健康的时代，饼中用猪油，也成了传统风味。

林墨桔虽然不喜欢吃月饼（含鲜花饼），但是她很喜欢吃另外一种饼，一种比月饼薄很多大很多，也好吃很多的饼。也是用猪油做的。

油酥烧饼，林墨桔一直很喜欢吃的一个街边小吃。不是哪里都有的。她的家乡就有很多，而且和别的地方很不一样。就算是在家乡，林墨桔也有着特殊的口味。亲戚家自己制作的油酥烧饼，是她吃过的所有烧饼中最美味的。

一盆拌了葱青葱白的猪油，放在案板上，事先做好的面团剂子，经过拍打，抹上一层猪油，很快就能够做成一个油酥烧饼。在热火腾腾的烧饼炉里，油酥烧饼很快就起了酥，被烤熟。刚出炉的油酥烧饼上，能够看到薄如蝉翼的皮酥，一层，两层，很多层，它们不仅薄，还透明。吃起来，很香很香。林墨桔总是吃不够。陆曼其每次听到林墨桔提起它的时候，只能够郁闷内伤，因为学校没地方可吃。林墨桔也不能将它带来。他一直都希望可以吃上一口，有机会的。不过，看着林墨桔的馋样，和说起它的满脸幸福，也能抵掉他的郁闷内伤了。

小的时候，林墨桔经常见妈妈炼油，整个屋子里都是猪油的香味，它们可以跑老远。炼好猪油，就会剩下很多猪油渣，那也是一道美味。可以配很多菜吃，其中用猪油炒制的雪菜猪油渣，是林墨桔小时候的最爱。绿绿的雪菜，吸收着猪油和猪油渣的香味，再配上一些云南人特别爱吃的辣椒，红红的绿绿的，看着就能勾起人的食欲。现在林墨桔也喜欢吃，只是很难吃到了。要是想吃的话，只需要特地炼点油，现代人嫌麻烦，也就不怎么做了。不说猪油，单说腌雪菜，也是挺考究一个人手艺的技术活儿。