冬日最适合来碗热汤，减脂的更好｜菌菇三鲜汤｜Jrake｜

菌菇三鲜汤

食材：老豆腐、鸡蛋、虾仁、菌菇（杏鲍菇、鸡松茸）

调料：葱花、油、白胡椒粉、盐

1. 备葱花，老豆腐切块

2. 底油热锅，打入6个鸡蛋，焦香、底部上色之后翻面切块

3. 煎蛋放入汤锅，加一点水大火把它炖到汤浓白色

4. 调小火加入全部菌菇，补上一点点的水盖上锅盖焖煮15分钟

5. 加入虾仁、豆腐，继续盖盖焖煮10分钟

6. 撒上葱花、少许白胡椒粉、调盐口即可