最懂你心的UP课代表来啦！🥪🥪🥪

香甜绵密的软皮绿豆饼！还原小时候的味道！

目录

1️⃣泡绿豆

2️⃣打绿豆

3️⃣饼皮

4️⃣捏绿豆饼

一、泡绿豆

1️⃣准备泡好的绿豆

2️⃣用大碗，稍微热一点的水

3️⃣泡到用手捏绿豆就脱壳的效果

4️⃣然后上锅蒸熟

二、打绿豆

1️⃣用料理机打一下更细腻

2️⃣加入30g奶粉，30g黄油，30g糖一起打匀

3️⃣然后冷藏

三、饼皮

1️⃣250g面粉，10g糖，15g黄油

2️⃣半杯洗澡水温度的水融化2g酵母

3️⃣材料一起搅匀

4️⃣捏成面团开始发酵

四、捏绿豆饼

1️⃣捏成小团

2️⃣开始把面皮包上馅料

3️⃣最后用平底锅煎至6面金黄即可