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饭,这男的烧起来,女人都流口水!

2020-02-27 11:14 作者:美食台  | 我要投稿


一个人生活如何是好?广告界单身男子陈四好说:“一个人保持不颓的状态,最重要的就是给生活一些仪式感。” 这个仪式感对他来说,就是每一顿饭都认真做、认真拍摄、认真吃,再忙的时候,都能用很快的方式搞定一餐,哪怕外出吃饭,也能找到很多做菜的灵感。来看看刚刚过去的一个月,他每天闭门在家,为自己做了些什么好吃的!

陈四好

湖南人,现居上海,广告公司合伙人。


所有的乡愁都是因为馋。大学毕业后去了深圳,经常会为了馋老家的菜而溜回湖南,后来开始琢磨着自己做,做得多了就有了一些自己的体系。做菜这件事没有技巧,不过是多吃、多想、多做。


我的口味很开放,基本上靠吃来学做菜,一边吃一边琢磨食材搭配和做法,设想是不是可以换作其他食材来烧,这也是我烧菜的灵感,到后来基本吃到什么菜都可以七七八八复制出来了。


“一个人生活的技巧?每天做好脱单的打算才能撑过这么多年啊!(开玩笑的),我觉得生活需要仪式感,不然一个人很容易就颓了,养成几个有仪式感的生活习惯很重要,对我来说,做饭、音乐、养花、摄影都是每天的不敷衍生活仪式。


“一个人吃饭,也是不能太寒碜,正常来说我都会考虑荤素搭配、两三个菜。早餐一般烤两片吐司煎个蛋,或者酒酿圆子冲蛋,时间充足会吃粉啊面之类的。午餐我会安排得丰富一点,不过也有出现过因为要控制体重,晚餐就做一两个素菜的情况!后来也是放弃了……


“厨房小白的建议?试着点火……迈出第一步,不要光说,拿出行动这次疫情期间,我身边的朋友基本都真正动起来了,事实证明,大家都很有潜力。


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