一润燥、二润肠、三活血！三伏天要多吃，遇到了别手软，鲜嫩爽脆

三伏”，是一年中气温最高且又潮湿的时期，阳气最盛，却又是最容易损耗阳气的时候，空调、冷饮、冰西瓜样样不离，所以非常容易湿气入侵，身体内一旦湿气重，就会影响人的精神状态，工作生活都提不起劲，食欲也会下降，所以，这个时候我们应该注意日常饮食，注意增强体质。

今天蓉儿为大家推荐的——木耳，木耳营养丰富，口感脆爽，有“素中之肉”的美称。其中还含有大量的胶质，有助于促进胃肠蠕动，能够清肠排毒；

而且在三伏天里食用黑木耳，还可以帮助人体祛湿，增加阳气，增强免疫力。下面蓉儿为大家分享几道木耳的好吃做法，每一道都是我的最爱。

推荐食谱1【木耳炒核桃仁】

食材：木耳、空心菜、红辣椒、核桃仁
1、锅中加 1 把干木耳，一大碗清水，盖上盖子中火煮，煮至木耳完全泡发就可以了。
2、空心菜只留根部，叶子不要；红辣椒切滚刀状；
3、核桃剥壳，备用。

4、然后放入锅中稍微煮片刻；油热后依次下入木耳、空心菜、红辣椒、核桃仁，翻炒均匀，然后用盐、鸡精调味就可以。

推荐食谱2【木耳炒蒜苔】

1、木耳10克，加一勺面粉和清水泡发。起锅烧水，水开倒入木耳，大火煮3分钟就够了。

2、蒜苔300克切成小段儿，起锅烧水，加一勺盐和一勺食用油，水开倒入蒜苔焯水，大火焯水30秒就可以捞出来了。