爆炒腰花！鲜香脆嫩，每年过年求着我妈做它，姐妹们年夜饭安排上

up课代表来啦～

鲜香脆嫩～爆炒腰花🥰🥰

🥗食材：

三个腰子，泡椒，青椒🫑，大葱，大蒜🧄，生姜，洋葱🧅，黑木耳。

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✅做法：

1⃣️腰子让老板去掉白膜，清洗干净，按照视频操作切花刀，切好加上淀粉抓洗干净，然后加一勺盐混合腌制5分钟🕐，在清洗干净，水是清亮的状态就可以沥水备用啦～✔️✔️✔️

2⃣️配菜处理好，腰花加半勺盐，少许胡椒粉，少许淀粉，一勺料酒，一勺生抽抓匀腌制备用。

3⃣️酱汁🥄：半勺盐，半勺鸡精，一勺淀粉，一勺白糖，一勺蚝油，两勺生抽，五勺清水混合。

4⃣️起锅热油加配菜和腰子一起翻炒均匀，一分钟🕐后加入酱汁，全程大火🔥猛炒哦～✅✅