生物化学习题集精选第八章 氨基酸代谢
第八章 氨基酸代谢
自 测 题
一、单项选择题
1. 下列化合物中不属于一碳单位的是（ ）。
A. -CH3 B. =CH2 C. CO2 D. =CH-
2. 1分子门冬氨酸脱氨后彻底分解成CO2和、H2O时，可净生成多少分子ATP？（ ）。
A. 15 B. 17 C. 19 D. 20
3. 脑中氨的主要去路是（ ）。
A.合成谷氨酰胺 B.合成非必需氨基酸
C.合成尿素 D.生成铵盐
4. 体内氨的主要去路是（ ）。
A.生成非必需氨基酸 B.合成尿素
C.参与合成核苷酸 D.生成谷氨酰胺
二、多项选择题
1. 在下列关于氨基酸的论述中，正确的是（ ）。
A.亮氨酸是纯粹的生酮氨基酸
B.生酮氨基酸是酮体的主要来源
C.大多数氨基酸是生酮兼生糖氨基酸
D.谷氨酸能异生成糖原
2. 氨甲酰磷酸是哪些物质合成代谢的中间产物（ ）。
A.尿素 B.嘌呤 C.嘧啶 D.血红素
3. 酪氨酸能转变成下列哪些化合物？（ ）。
A.肾上腺素 B.肌酸 C.甲状腺素 D.苯丙氨酸
三、名词解释
1. 氮平衡 2. 氮的总平衡
3. 氮的正平衡 4. 氮的负平衡
四、填空题
1. 体内主要的转氨酶是______和______，其辅酶是________。
2. 营养必需氨基酸是______________________。
3. 肝脏经______循环将有毒的氨转变成无毒的______，这一过程是在肝细胞的______和______中进行的。
五、简答题
1. 蛋白质的消化有何生理意义？
2. 简述肠道氨的来源。
六、论述题
1. 试述谷氨酸经代谢可生成哪些物质？
参 考 答 案 与 题 解
一、单项选择题
1. C 一碳单位是指在氨基酸分解代谢中产生的含有一个碳原子的有机基团，而不是含有一个碳原子的化合物。
2. A 门冬氨酸脱氨后生成的草酰乙酸要生成乙酰CoA，再进入TAC和氧化磷酸化生成ATP。
3. A 脑中氨的主要去路是谷氨酸与氨生成的谷氨酰胺。
4. B 体内氨的主要去路是在肝脏合成尿素。
二、多项选择题
1. A D 体内生酮氨基酸是亮氨酸、赖氨酸。谷氨酸是生糖氨基酸。
2. A C 线粒体中以氨为氮源，通过氨甲酰磷酸合成酶Ⅰ合成氨甲酰磷酸，参与尿素的合成。在胞液中有氨甲酰磷酸合成酶Ⅱ，它以谷氨酰胺为氮源，催化合成氨甲酰磷酸，用于合成嘧啶核苷酸。
3. A C 苯丙氨酸羟化生成酪氨酸，酪氨酸可转变为儿茶酚胺，甲状腺素，黑色素等。
三、名词解释
1. 氮平衡：摄入氮与排出氮的对比关系。
2. 氮的总平衡：摄入氮（吸收氮）与排出氮（排出氮）相等。
3. 氮的正平衡：摄入氮>排出氮。
4. 氮的负平衡：摄入氮<排出氮。
四、填空题
1. ALT；AST；磷酸吡哆醛
2. 苏氨酸；色氨酸；缬氨酸；蛋氨酸；苯丙氨酸；赖氨酸；异亮氨酸；亮氨酸
3. 鸟氨酸；尿素；线粒体；胞浆
五、简答题
1. 消除蛋白质的种族特异性，避免发生过敏反应；蛋白质消化成氨基酸后才能被吸收。
2. 肠道中氨来自细菌对氨基酸的脱氨基作用和尿素随血液循环扩散到肠道经尿素酶水解生成氨。
六、论述题
1. ⑴ 谷氨酸经谷氨酸脱氢酶催化生成α-酮戊二酸+NH3。
⑵ 谷氨酸经谷氨酰胺合成酶催化生成谷氨酰胺。
⑶ 谷氨酸经糖异生途经生成葡萄糖或糖原。
⑷ 谷氨酸是编码氨基酸，参与蛋白质合成。
⑸ 谷氨酸参与尿素合成。
⑹ 谷氨酸经谷氨酸脱羧酶催化生成r-氨基丁酸。
⑺谷氨酸经转氨酶催化合成非必需氨基酸。
