抹茶芝士蛋糕

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一、食材

白巧、抹茶粉、鸡蛋、奶油奶酪、白糖、淡奶油

二、制作过程

1️⃣40克白巧隔水融化

2️⃣200克奶油奶酪、15克白糖混合均匀，再加入6克抹茶粉，搅拌均匀

3️⃣再加入刚才的白巧克力搅拌均匀

4️⃣加入一个常温鸡蛋

5️⃣倒入80克淡奶油混合均匀

6️⃣挤入纸杯中，水浴烘烤，烤盘中倒温水上下火烘烤20分钟

7️⃣考好以后冷藏3小时，再撒一层抹茶粉

三、成品展示