【陈皮胡椒鲫鱼汤】具有健脾和胃的功效

材料：

鲫鱼250克，陈皮10克，胡椒粒3克，姜片、盐、食用油各适量。

做法：

1、把鲫鱼收拾干净，再放入油锅中煎至两面金黄后捞出，备用;陈皮放入清水中浸软，切丝;姜片洗净，切丝。

2、把胡椒粒和陈皮丝填入鱼腹，姜丝铺鱼上，入锅加水炖煮30分钟，加盐调味即可。

营养功效

鲫鱼有益气健脾、清热解毒之功效;陈皮能起到理气健脾的作用。本品具有健脾和胃的功效。

提示：阳虚内热者不宜食用鲫鱼。