七街八巷：减脂吃对饭，每天少跑一小时

夏天来了又到了穿小裙子的季节，赘肉总是无处隐藏。只能管住嘴迈开腿，啥也不敢吃，就怕之前的努力白费。可炎炎夏日谁能拒绝一碗酸爽可口的凉皮呢，但凉皮毕竟是米面做的，那满满的热量，让人每次吃完都负罪感满满。

直到我偶然发现有魔芋凉皮这种东西，低卡低热量不说，营养成分还很丰富。魔芋中含有多种氨基酸和矿物质，有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠胃的蠕动帮助肠胃排毒。而且魔芋是有益的碱性食品可以帮助人体达到酸碱平衡。魔芋所含热量较低，碳水化合物、钙、磷、钾的、硒等矿物质元素含量较高。其含有的葡甘露聚糖，具有强大的膨胀率，饱腹感很强，很抗饿。我买的这款魔芋凉皮是七街八巷家的，一大碗热量只有16.7大卡，对比普通凉皮400大卡的热量真的是绝了！！！要知道这些热量差可是要慢跑一小时才能消耗掉，可见选择合适的吃食有多重要。

平时吃的时候要先把里面的碱性水倒掉，仔细冲洗一遍再吃。好多朋友觉得魔芋凉皮不好吃，就是因为没有把碱性水冲掉，直接就开吃当然会觉得有怪味。冲洗好的凉皮和果冻一样Q弹，爽滑有嚼劲。拌上料汁十分酸爽可口。它的料包都是单独的，吃不了辣或者是和我一样在减脂的姐妹可以不放辣椒油包，也是很好吃的。我一般都是放到冰箱里，这样拿出来吃得时候就是冰冰凉凉的。没有冰箱的朋友可以吃得时候用凉水冲洗或者是加冰块也是一样的。七街八巷的这款凉皮是可以常温保存的，放在干燥阴凉处就可以了。他家还有盒装藤椒口味的，吃完直接不用洗碗了很方便。

感谢刘女士的真诚分享。食在七街八巷，心系家乡味道。随七街八巷一起，发现更多更好的美味吧~