新世纪20年：中药炮制机理硏究中化学物质变化辨识技术与多模态研究策略

新世纪20年：中药炮制机理硏究中化学物质变化辨识技术与多模态研究策略

郭舒臣梁士魁李得天杨冰封亮贾晓斌

摘要：中药在炮制过程中会发生复杂的化学物质变化，而如何辨识这些变化是中药炮制机理研究的关键科学问题。进入21世纪的20多年来，中药炮制中对化学物质变化的研究不仅关注炮制过程中化学物质的变化，更加注重化学物质在生物药剂学过程中的改变。随着信息技术的发展，各种化学物质辨识技术（仪器分析技术、分子生物学技术、数据挖掘技术、微生物转化技术）得到快速发展，并在炮制机理硏究中广泛应用。基于此，笔者通过梳理中药炮制机理硏究中化学物质辨识的关键技术，提岀以"炮制过程-生物药剂茡过程”中化学物质变化为基础，以多模态辨识为核心的硏究策略，旨在构建一种跨芓科、跨方位、跨维度的中药炮制机理硏究模式，深入揭示中药炮制机理的科学內涵。

关键词：中药炮制机理；化学物质变化；炮制过程；生物药剂学过程；多模态辨识