乳腺癌化疗期间饮食建议和食疗菜谱
乳腺癌化疗期间饮食建议和食疗菜谱
一、五红汤
枸杞20粒、红枣5粒、红豆(赤小豆)20粒、红皮花生米20粒、红糖2勺、用一个两杯水大的陶罐清洗干净，放适当的水后加盖，然后把陶罐放到有水的锅里蒸
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煮，等锅里水开后再用小火蒸20分钟即可。(红糖可酌情少放或不放，因为癌细
胞喜嗜甜。还有一种特别做法:既不加糖，也不煮汤中，直接放小碗中蒸，水开后蒸15-20分钟就熟)
提示:化疗期间，五红汤要坚持喝，可每天早晚各喝一碗。
二、牛尾骨汤
1、一根牛尾骨分四段，每次取用一段。可先高压锅压好，这样处理比较方便;
2、将牛尾骨一份放砂锅里，加鹌鹑蛋、大枣、枸杞、党参、黄芪、核桃，些许盐，不放油不放料酒，若红细胞不足，可加当归补血，若上火，则可加点麦冬;
3、小火慢炖，熬熟后，喝汤吃肉，若胃口不开，仅喝汤也可。每个化疗期间吃一条牛尾。
三、猪脊骨营养汤
凉水中放入4块猪脊骨，开锅5分钟捞出，洗掉血水，换开水继续煮;凉透后放冰箱，看到上面白花花的一
层，把漂浮的油撇掉，然后适当加盐、鲜姜5克，蘑菇
半斤(开水焯过)，再煮半小时即可，可以根据自己的口味来做。
四、泥鳅汤
放清水慢炖，炖成白色的汤，也可加豆腐，怕腥味可以加少许姜片。
五、黄鳝鱼骨汤只用鱼骨，放清水喝汤。另外还有黄鳝鱼加黄芪炖汤。
六、鲫鱼小茴香汤
鱼去鳞去腮，不过油煎，水烧开下鱼，火再开下平菇跟小茴香，加少许盐，中小火熬20分钟。
五、化疗手段是外力对癌细胞进行的压制手段，但是我们都知道这种手段的副作用之强，在对付坏细胞的时候，好的细胞也被一并对待，结果就是患者出现很强的副作用反应，比如短时间内体重下降、白细胞降低、缺血、无力、没食欲等，这一切的根究在于免疫力的缺失，化疗过程中可以积极配合口服RZLAAT免疫素，可以短时间内帮助患者补充所需营养，帮助患者提升血象，升白，改善食欲，提高体重，提高免疫力防御，对抗化疗恶反应表现，可以加入一日三餐饮食服用。
