夏天到了，老猫来个凉皮+肉夹馍，真是美滋滋

懒人凉皮做法

一、步骤✍

1️⃣普通中筋淀粉200g，50g淀粉，3g盐🧂，500g凉水💧和面

2️⃣和完放置旁面醒着，五香卤料包下锅煮两分钟⏰

3️⃣加生抽，香醋，盐🧂，混合出锅

4️⃣大蒜拍碎加入水

5️⃣锅中刷一层薄油，面糊搅匀加入，再放入热水大锅中，大火🔥煮两分钟⏰

6️⃣熟了之后，拿出放入凉水冰着🧊

7️⃣凉皮切条🔪

8️⃣碗中放入凉皮、芹菜、豆芽、黄瓜丝🥒、菠菜、蒜水🧄、煮好的料水、油泼辣子搅拌，装盘

二、美食鉴赏👄

三、总结✏️

1️⃣懒人凉皮比较软糯👍

2️⃣酸辣刺激👍