鸡米花怎么做才好吃？今天教你两种做法～

油炸鸡米花

去皮鸡腿肉切块

胡椒粉、五香粉、一小撮盐、一个蛋清抓匀

（蛋黄可以再加一个全蛋打匀备用）

腌制25分钟

炸鸡裹粉：按3:1比例

加入三份面粉、一份淀粉；白芝麻、辣椒粉按喜好加

泡打粉、少量盐抓匀

鸡肉块裹一层炸粉、沾蛋液、再裹一层炸粉可按喜好循环

起宽油至6成180℃插筷子冒泡

依次下入鸡米花炸至一变色捞出

升高油温到冒烟；回锅复炸30s

控油捞出，记得按时吃饭！