【小八食堂】家庭版盐酥鸡，一口下去，心都酥了！

盐酥鸡🐓

材料:

鸡腿🍗肉，姜汁，鸡蛋🥚，泡打粉，红薯淀粉，

做法：

1、鸡腿肉切块，加入姜汁2勺 🥄蒜末2勺糖1勺盐1勺五香粉1勺，花椒粉1勺蚝油2勺料酒1勺鸡蛋一个，腌制30分钟⏰

2、面粉50g，盐1勺，五香粉1勺，泡打粉1勺 加少许清水，调成糊状🥰

3、倒入鸡肉中，😀搅拌均匀

4、裹上红薯淀粉

5、五成热炸两分钟 ⏰

6、升高油温复炸40s

7、盐2勺，五香粉2勺，白胡椒粉1勺，小火炒香🥰淋在上面就可以吃了