【凤梨咕噜肉】酸甜味道很上头，肉块外脆里嫩有弹性

凤梨🍐咕噜肉😍😍😍

食材👇👇👇

五花肉，凤梨🍐，红辣椒🌶

糖醋汁👇👇👇

白糖:白醋:番茄酱=1:1:2和一些水淀粉✅

☕️☕️☕️

1.五花肉去皮，切成厚片，用盐、胡椒粉、料酒和鸡蛋腌制半小时，凤梨🍐和红辣椒🌶都切块

2.五花肉先裹少许淀粉，用力捏成一个球形，再裹满淀粉，150度油温炸6分钟200度油温复炸30秒。

3.热锅热油下糖醋汁和红辣椒🌶，炒30秒⏰后下入五花肉和凤梨🍐，翻炒至挂满浓稠酱汁即可。