鸡蛋酱

一、鸡蛋酱

大葱切葱花

青线椒切小块

小米椒切成小圈

打四个鸡蛋，滴白醋去腥

加盐，搅拌

黄豆酱、蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖

油烧热搅动倒蛋液

鸡蛋定型倒酱料

加十三香小火炒两分钟

加入葱花和青红椒

酱香浓郁