湘山酒厂 | 几经风雨后的金色传奇

广西，这片古老的土地上，酿造着一种带有深厚历史积淀的美酒——湘山酒。踏过岁月的河流，我们来到湘山酒厂，一座见证了从兴盛至衰败，再到重生辉煌的历史丰碑。

湘山酒的源头，可以追溯到秦代，那时候，秦始皇为了巩固新征服的南方地区，修建了湘桂走廊。这一举措，不经意间促进了全州地区的酿酒业，此后数百年的传统酿造技艺不断完善，为湘山酒的诞生埋下了伏笔。

图源湘山官网

特别是宋代，当全国范围内的酿酒技术受到限制时，广西的酿造业反而迎来了空前的发展。湘山酒的前身在这个时期已崭露头角，采用独特的酒曲制作技术，使得酒质得到极大改善。

到了清代，湘山酒厂的酿酒业务和技术已经相当成熟，品牌形象逐渐确立。全州地区的五十口水井，成为了湘山酒质量的保证。

新中国成立后，1954年，全州的酿酒行业得到了恢复和重组，私营酒坊和酒联社的合并，成就了全州酒厂的前身。进入70年代后，正式更名为湘山酒厂。80年代至90年代，湘山酒凭借其独有的口感和亲民价格，成为市场的宠儿，名声远扬。

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湘山酒厂的产品多次获得荣誉。1963年、1979年、1984年、1989年连续四届被评为“国家优质酒”，并荣获米香型白酒最高荣誉银质奖。湘山酒是中国第一家集齐“中华老字号”“国家地理标志”“非物质文化遗产”称号的米香型白酒企业，这些荣誉不仅代表了湘山酒的高品质，也是对全州人民酿酒工艺坚守和传承的认可。

然而，好景不长，90年代末期，随着市场的快速变化和外来白酒品牌的涌入，湘山酒面临了前所未有的挑战。销量骤降，企业经营困难，一度陷入生存的边缘。

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2008年，华泽集团的介入，为湘山酒带来了转机。集团凭借其丰富的经营经验和强大的市场推广策略，对湘山酒进行了全面的品牌重塑。广告宣传的力量使得湘山酒的名声再次响起，销量随之攀升。

2015年，湘山酒在比利时的世界名酒评选中荣获金奖，这标志着湘山酒不仅在国内市场恢复了生机，更在国际舞台上获得了认可。

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湘山酒厂的历史与荣誉，是一曲经历了无数次高潮与挫折的交响乐。今天的湘山酒，不仅仅是一瓶酒，而是广西，乃至整个中国酿造业不断探索与创新精神的化身。湘山酒的未来，将继续被书写，就像它那不朽的名字一样，永远散发着迷人的光芒。

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