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一锅多能炖煮炒,德马克白月光珐琅不粘锅

2022-04-27 18:12 作者:斑马野谈  | 我要投稿

热爱美食的中国人,每一家都不能缺少一个好用的锅。在中国的绝大多数家庭,一个锅可以承担炒、炖、煎等多种功能。一口锅的好坏承载着全家对食物的期待。今天给大家开箱的是德马克白月光不粘锅。               

         

外包装简约高级,一个乳白色的包装上,带一些黄色渐变色点缀。正面是产品名的英文,纸壳包装还是很大的,包装厚实。自带一个锅铲和围裙

       

锅盖整体是一个乳白色,铝合金材质握柄,锅盖提手也是铝合金圆形提手。锅盖外侧主体,自带一圈像年轮一样的东西。一圈又一圈,首先在颜值方面就征服了我。

      

                       
顶部是一个月牙样式的提手,配上锅体周围一圈圈的涟漪,一轮弯月从水面上浮起。中间垫有隔热层。而由于是珐琅锅,锅盖相对较重,在使用这种方式的提手可以避免由于拿不稳而导致的锅体损坏。   
       相比于传统的珐琅锅,在保留了珐琅锅原有功能的基础上,设计了足够的减重和炒锅外形,避免珐琅锅由于买回后使用次数较少,而造成的浪费。 
       珐琅锅锅盖,有30度锐角凝水凸点水循环设计,在搭配特有的微压循环设计后,炖起肉来原汁原味味道更香。   

星空蓝钻微凸内壁,在光芒下形成星星点点的闪烁,美极了。通过内壁微凸设计,保持长时间的物理不粘效果,触感细腻光滑。

       锅底是平整的受热面,除了可以在明火上使用,还可以在电磁炉,电陶炉等炉具上使用,不挑炉具。

       只要是锅,就逃不过使用,再好看的锅,最后也是要用来做饭的,所以还是实际检验一下锅底到底粘不粘。第一道菜是无油煎鸡蛋,锅里一滴油都没放。

刚才那个角度看不太清楚鸡蛋的状态,这张图能完全看到,一点油都没有,鸡蛋是完全在锅中被散开的状态,能闻到最原始的鸡蛋的香味散开后的味道,保持食物原汁原味。

 

德马克白月光不粘锅无油煎鸡蛋,轻轻吹出一口气,锅内的鸡蛋就会被完全吹起。

 珐琅锅最主要的功能还是炖,以土豆炖牛腩为例,在做的时候,上次无油煎鸡蛋还没有刷锅,边上还能看到一丝鸡蛋。但牛肉在锅中炖煮边缘处一点都看不到粘锅的痕迹。但在炖煮的过程中发现,锅盖与锅体中间缝隙不均匀,可能是设计上没有平衡好密封性能和防溢效果,优化后的轻珐琅炒锅应该会达到更理想的状态  。

总体来说,这款锅具,兼具了珐琅锅和炒锅的优点的集合,不粘的强大属性也能在清洗时,轻轻用水一冲,就可将内部油污全部冲洗干净。而洁净的外表,颜值上乘,在锅具中很少见。德马克白月光不粘锅也非常适合新手使用,不用再添置其他种类锅具,一锅多能。

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