科普“宜”下 | 超强免疫战士——乳铁蛋白

随着十条优化

疫情防控工作措施的开展

“免疫力”

日渐成为人们口中的高频词

营养界派出一号种子选手

“乳铁蛋白”出击迎战！

乳铁蛋白是什么？

乳铁蛋白是母体中非特异免疫系统的重要成员之一，是母乳中的核心免疫蛋白。自1960年第一次从人乳和牛乳中分别被提纯和发现后，其对人体的积极作用也不断被挖掘。2018年，中国营养学会妇幼营养分会发布了《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》，多名妇幼营养专家共同起草和评审。乳铁蛋白是继DHA之后又一个达成共识的、被认可功效的营养素。最近又有研究发现，乳铁蛋白对治疗新冠肺炎具有积极作用[1]。

乳铁蛋白如何构筑免疫防线?

抗病原微生物

乳铁蛋白抵抗能力一级棒，通过与病毒或宿主细胞表面蛋白结合，在病毒吸附和入侵过程发挥抗病毒作用，保护机体免疫损伤，筑起第一道免疫防线。

促进铁的吸收

乳铁蛋白还是位吸铁小能手，打造抑制细菌生长的“利器”，提高肠细胞对铁的生物利用率，铁与乳铁蛋白结合后，吸收率是单纯补铁的4倍！

促进有益菌生长

乳铁蛋白是有益菌的好伙伴，它含有大量营养物质，助力双歧杆菌、乳酸菌的增殖，化身“肠胃管家”，调节机体免疫的“杠杆”。

哪些人群

需要补充乳铁蛋白呢？

孕妈群体

由于孕妈对铁的需求变多，如果对铁的吸收不足或不能及时补铁，容易造成贫血。而乳铁蛋白不仅有助于孕妈对铁的吸收，还对提高免疫力有一定的帮助，从而预防孕期的细菌、病毒性感染。

非母乳喂养的婴幼儿

由于宝宝缺乏母乳中免疫物质的滋养，加上婴幼儿的免疫系统并未发育完善，所以额外补充乳铁蛋白有助于促进宝宝个体免疫系统地建立和快速发育，抵抗外界病菌。

早产儿

研究显示：与顺产宝宝相比，剖宫产宝宝更易发生呼吸系统疾病、免疫系统疾病（IgG、IgM含量更低）、腹泻和胃肠炎（肠道益生菌含量更低）、贫血（主要是因为断脐早，会损失血液），所以适当补充乳铁蛋白对早产宝宝有益。

免疫力低下的孩子

乳铁蛋白属于免疫营养物质，对于经常感冒生病的宝宝，宝妈可以给宝宝补充乳铁蛋白，提高身体免疫力。

容易腹泻的孩子

宝妈可以选择乳铁蛋白+益生菌的补充方式。乳铁蛋白有助于调节肠道菌群，二者协同作用，更有助于抑制病原菌的生长，从而促进乳酸杆菌及双歧杆菌的增殖，进而维持肠道菌群平衡。

老年人

随着年龄的增长，老年人的身体机能逐渐下降，新陈代谢变缓，免疫活性物质的分泌量下降，适当补充乳铁蛋白有助于免疫系统的正常运行。

在疫情之下

乳铁蛋白作为一类免疫营养素

自然十分受到关注~

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筑起一道坚实的免疫防线

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*信息来源于微信公众号:奶粉智库

注释：[1]来源于意大利多所大学与多家医院的一个联合研究小组在《Frontiers in Pharmacology》上发表了一篇新的临床研究，《体外和体内初步证据表明，乳铁蛋白可作为新冠肺炎患者潜在的营养补充剂》。