小资族必学！一次两道电锅料理：西红柿黑胡椒烧鸡&姜黄肉香饭

食材（黑胡椒西红柿烧鸡）

去骨鸡腿 1片

黑胡椒 0.5小匙

小西红柿 10颗

蒜末 10g

酱油膏 15ml

米酒 10c.c.

食材（姜黄肉香饭）

白米 1杯

水 1.2米杯

姜黄粉 1小匙

月桂叶 1/2小片

猪肉干 50g

专属小资租屋族跟懒人的料理食谱来啦！简单备好料后，电锅一按直接变出两道菜，让你下班回家不用在厨房忙东忙西，省时省力搞定一餐，还能避免过度烹调造成的能源浪费，兼顾减碳做环保！

制作步骤：

1小西红柿洗净，鸡腿肉切块。

2取一碗放入小西红柿跟鸡腿肉，并倒入以酱油膏、黑胡椒、蒜末、米酒混合而成的酱汁，搅拌均匀备用。

温馨小提示：没有酱油膏也能用蚝油替代。

3白米洗净后放入碗中，倒入水、姜黄粉拌匀后，放入月桂叶、切成小块的猪肉干。

温馨小提示：猪肉干含有多种香料、调味料，跟白饭同煮能制造出高汤饭的风味。

4将饭跟鸡肉一起放入电锅中蒸20分钟，即可上桌。

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