可以吃2大碗的汤泡饭！每次都是意犹未尽～搭配千叶豆腐

鲜虾汤泡饭/千页豆腐

鲜虾汤泡饭

0.备料：芹菜切段、胡萝卜、洋葱、番茄各一个切块；虾仁剥壳、开背、去虾线用料酒和黑胡椒腌制

1.起锅热油，加姜片、虾头炒黄，加料酒，边压着边炒

2.加入芹菜段、胡萝卜块、洋葱块、番茄块；1茶匙的盐翻炒均匀（约5分钟）

3.加热水没过食材，盖盖煮40分钟以上

4.捞汤渣，只留汤，加少许芹菜粒煮2分钟

5.加半茶匙白胡椒粉、小半茶匙的盐、两碗剩米饭、腌制的虾仁，煮到沸腾，虾仁熟透盛出即可

千页豆腐

0.备料：千页豆腐切薄三角块、五花肉切薄片、洋葱切片、木耳泡发好切小块、青红椒切小段

1.起锅烧油，千页豆腐下锅煎到体积膨胀两倍左右，盛出备用

2.留底油，下肉片煸炒到变色

3.加一勺郫县豆瓣酱、一勺老干妈、洋葱、木耳、煎/炸的千页豆腐、青红椒翻炒

加2勺生抽、1勺蚝油；盐、鸡精、糖各半茶匙翻炒均匀

调盐口合适出锅装盘

每天都要好好吃饭哦！