2021年5月31咱家吃的啥

中国营养学会《中国居民膳食指南(2016)》中，“推荐每周吃蛋类 280g～350g(大约每天一个鸡蛋)，吃鸡蛋不弃蛋黄”。

鸡蛋营养丰富，含有优质蛋白质，很容易被人体吸收。蛋黄里大部分含有蛋白质，以及各种维生素、微量元素。所以，吃鸡蛋时蛋黄也应一起吃。

糖尿病人最健康的鸡蛋吃法是：水煮鸡蛋。

糖友们吃鸡蛋后，要注意监测一下血糖，不同类型的糖尿病人对鸡蛋的反应是不一样的，根据测试后血糖结果，做出相应的调整。

早餐：

-杂粮发面饼，50克（面粉重量。面：小麦面、燕麦面、玉米面、荞麦面。）

-黄瓜炒洋葱，156克

-拌鲜姜丝，14克

-煮鸡蛋，58克

-生菜汤，1小碗

午餐：

-混合面馅饼2个，50克（面粉重量。面粉：小麦面、玉米面。馅：瘦猪肉、包菜、上海青。）

-炖萝卜，171克

-炒黄豆芽，178克

-自制豆浆，1中碗

晚餐：

-混合面馅饼2个，50克（面粉重量。面粉：小麦面、玉米面。馅：瘦猪肉、包菜、上海青。）

-清炒苦瓜，166克

-酸辣白菜，194克

-煎鸡排，90克

-自制杂豆浆，1中碗

两餐之间加水果，163克（水果重量。油桃。）