2022年10月13日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

老伴儿蒸了一锅小窝头，用了三种面粉，黄豆面 、小米面和玉米面，细腻有嚼头，带点筋道的口感还不错，没有想象的粗糙难咽，做法简单，还不用发面。很开心又实验成功一种粗粮馍的做法。

糖尿病人在饮食中，应适量吃些小米、玉米、荞麦、燕麦、高粱等粗杂粮，这些食物中膳食纤维丰富，消化吸收速度比较慢，升糖指数低，饱腹感又强，非常适合糖尿病人食用。

2022年10月13日早餐

早餐：

1.杂粮窝头，28克（面粉重量。玉米面、小米面、黄豆面。）

2.豆包，25克（熟芸豆重量，）

3.青椒炒鸡蛋，148克

4.煮鸡蛋，55克

5.香辣花生米，14克

6.薏仁绿豆汤，1中碗

2022年10月13日午餐

午餐：

1.杂粮饭，156克（熟米饭重量。大米、芸豆。）

2上海青炒鸡肉丸，203克

3.西兰花炒花菜，178克

4.自制豆浆，1中碗

2022年10月13日晚餐

晚餐：

1.面条，190克（湿面条100克、上海青菜90克，重量不含汤。）

2自制香肠，128克

3.洋葱炒红椒，152克

2022年10月13日加餐

两餐之间加水果，112克（橘子可食部分重量。）