结束第三章——

第三章 感觉

第四节 其他感觉

一、皮肤感觉

A.肤觉的概述

No.1：什么叫肤觉？

书上定义——刺激作用于皮肤引起各种各样的感觉，叫肤觉（skin sense）。

 

No.2：肤觉的基本形态——

四种基本形态——

1. 触觉

2. 冷觉

3. 温觉

4. 痛觉

肤觉感受器——皮肤上呈点状分布——

1. 触点

2. 冷点

3. 温点

4. 痛点

——身体的部位不同，肤觉点的分布及其数目也不同

 

No.3：肤觉的意义——

重要性——

1. 对事物空间特性的认识——认识物体的软、硬、粗、细、轻、重&和视觉与其他感觉的联合，认识物体的大小和形状

2. 视觉、听觉损伤的情况下，肤觉起着重要的补偿作用

3. 对维持机体与环境的平衡有重要作用——人们丧失痛觉、温觉和冷觉，就不能回避各种伤害人体的危险，也不能实现对体温的调节

研究结果——失去听觉经验的先天聋人，在他们大脑中负责感觉综合的脑区会因为触觉经验而得到更多激活。

例子——盲人用手指认字，聋人靠振动觉欣赏音乐——都利用了肤觉来补偿视觉和听觉的缺陷

 

 

B.触压觉

No.4：什么是触压觉？

书上定义——由非均匀分布的压力（ 压力梯度）在皮肤上引起的感觉，叫触压觉。

 

No.5：触压觉的分类

2种——

1. 触觉——外界刺激接触皮肤表面，使皮肤轻微变形，引起的感觉；

2. 压觉——外界刺激使皮肤明显变形，引起的感觉；

振动觉&痒觉——也属于触压觉的范围——但引起痒觉的刺激不仅有机械刺激，还有化学刺激，如蚂蚁叮咬后，蚁酸引起的痒觉。

 

No.6：触压觉的感受器和传导机制——

感受器——分布于真皮内的几种神经末梢——例子——迈斯纳触觉小体、毛囊神经末梢、环层小体等。

传导通路——三级神经元组成——

第一级——触觉感受器发出的神经纤维到达脊髓后柱的薄束和楔状束；

第二级——薄束、楔状束开始，经延脑、大脑脚，到丘脑腹侧核；

第三级——从丘脑，至大脑皮层中央后回。

 

No.7：触觉感受性

特点——皮肤的不同部位具有不同的触觉感受性——

触觉阈限——定义：觉察刺激所需要的最小刺激量——实验：在某一皮肤表面放上不同重量的物体，要求被试报告他是否感受到某种东西的存在，这样就可以确定该部位的触觉阈限——皮肤不同部位的触觉阈限是不同的：面部最小，躯干、手指、四肢其次。

两点辨别阈限——定义：人们能够分辨皮肤上两个点的最小距离——测量方法：两点阈规——皮肤不同部位的两点阈不同：手指最低，手指能感知两点间的很小距离。

触觉定位能力——定义：对落在皮肤上的物体的定位的能力——触觉的定位能力因身体部位不同显示出明显差异：指尖、舌尖准确，误差1mm左右，其他部分，如上臂、腰部、背部，触觉定位能力较差，误差1cm左右——一般来说，由精细肌肉控制的身体部位，触觉定位比较敏感。

 

C.温度觉

No.8：温度觉是什么？

书上定义——皮肤表面温度的变化，是温度觉的适宜刺激。

生理零度——皮肤表面的温度

影响因素——

1. 刺激温度与皮肤表面温度的关系——

   高于生理零度的温度刺激，引起温觉；

   低于生理零度的温度刺激，引起冷觉；

   刺激温度等于生理零度，不产生温度差；

2. 身体部位不同，生理零度是不同的，因而对温度刺激的敏感程度也不同——

   手部生理零度较低；

   躯体、背部的生理零度较高；

3. 受刺激皮肤皮肤面积的大小——

   左手一个手指伸入40摄氏度水中，右手整个放入37摄氏度水内，你会觉得右手更热。

 

No.9：温度觉的感受器

皮肤对冷热刺激的接受，分别由不同感受器来完成——

1. 罗弗尼氏小体——接受温的刺激；

2. 克劳斯氏球——接受冷的刺激；

3. 两种感受器都能反应较大范围的温度变化，前者对40摄氏度左右的温度更敏感，后者对15摄氏度左右的温度更敏感。

 

D.痛觉

No.10：什么是痛觉？

书上定义——当机械的、物理的、化学的、温度的以及电刺激等任何一种刺激对有机体具有损伤或破坏作用时，都能引起痛觉。

意义——痛觉传递了机体受到伤害的信息，因而具有保护机体的作用。——一些疾病征兆，早发现，早治疗。

影响因素——

1. 文化环境，

2. 个人经验，

3. 人对伤害性刺激的认识，

4. 暗示的作用，

5. 强烈而持久的注意有时也能减轻或消除疼痛，

6. 不同人的痛觉阈限是不同的

 

 

No.11：痛觉的传导机制

过程——

1. 痛觉的感受器是皮肤下各层中的自由神经末梢；

2. 这些神经纤维穿过脊髓后根到达后角的灰质；

3. 在后角的灰质交换神经元；

4. 之后，沿脊髓—丘脑侧束止于丘脑神经核；

5. 从丘脑发出神经纤维至大脑皮层。

二、嗅觉和味觉

A.嗅觉

No.12：什么是嗅觉（sense of smell）？

书上定义——嗅觉是由有气味的物质引起的。

地位——人类最基本的感觉之一

嗅觉的影响因素——

1. 对不同性质的刺激物有不同的感受性——嗅觉阈限——乙醚：5~833毫克/升空气，人造麝香：0~0.0004毫克/升空气；

2. 和环境因素、机体状态有关——温度高低，空气湿度大小，人患有鼻炎感冒等疾病；

3. 适应也会使嗅觉感受性明显下降——”入芝兰之室，久而不闻其香，入鲍鱼之肆，久而不闻其臭“；

4. 长期的职业实践会提高嗅觉感受性——职业香水/威士忌制造者可以辨别10万种气味；

5. 人群中约有1%的人完全没有嗅觉——造成很大生活困难。

 

No.13：嗅觉传递信息

媒介——一种化学递质——可以调节动物在环境中的行为

动物——外激素/信息素（pheromone）——

1. 对另一动物产生重要作用——引诱异性，指明道路，标志边界，证明同伴，发出警报，集合or解散群体

2. 引起接受者的生理变化——生殖行为中——使一个不接受或没有发情的动物变成发情的动物

 

No.14：嗅觉的传导机制

过程——

1. 有气味的物质作用于嗅觉感受器——鼻腔上部粘膜中的嗅细胞；

2. 嗅细胞产生神经兴奋；

3. 兴奋经嗅束传至嗅觉的皮层部位——海马回、沟内，产生嗅觉。

 

嗅觉的”锁和钥匙理论“——

1. 嗅觉不是由少数嗅觉感受器的联合活动实现的；

2. 大量嗅觉感受器分别对不同的嗅觉刺激做出反应

   ——正如”一把钥匙开一把锁“，某种特定的气味被某个嗅觉感受器所接受，并产生特定的嗅觉经验。

 

B.味觉

No.15：什么是味觉（sense of  taste）？

书上定义——味觉的适宜刺激是溶于水的化学物质。

 

No.16：味觉的感受器与感受性

味觉的感受器——

位置——分布在舌面各种乳突内的味蕾

广谱反应——一个味觉感受器能同时对几种味觉作出反应——只有在大量具有不同反应模式的味觉细胞存在的情况下，大脑才能辨别不同的味道。

味觉分类——

1. 甜——舌尖最敏感

2. 咸——舌中 

3. 酸——舌两侧

4. 苦——舌根

5. 近年来研究——”鲜味“/味精觉

 

影响味觉感受性的因素——

1. 嗅觉的作用——

   仅仅通过味蕾并不足以产生味觉，嗅觉对于味觉的产生也非常重要；

2. 温度对味觉感受性和感觉阈限有明显的影响——感觉阈限越低越敏感——

   a.甜——温度从17摄氏度逐步上升时，对甜味的感觉阈限逐渐下降，温度超过36~37摄氏度时，感觉阈限又开始回升——37摄氏度时，对甜味容易觉察；

   b.咸——食盐在37摄氏度时的阈限低，随着温度上升（可尝试的温度上限为42摄氏度），对咸味的感觉阈限直线上升——出锅前觉得咸味合适的菜，吃的时候会觉得太咸了；

   c.酸苦——奎宁在17摄氏度时感觉阈限最低，以后随着温度上升而迅速提高，在42摄氏度时，它的阈限和对食盐的感觉阈限差不多。

味觉的适应和对比作用都很明显——对烹饪技术有重要影响。

 

C.内部感觉

No.17：什么是内部感觉？

书上定义——内部感觉是指反应机体内部状态和变化的感觉。

组成——动觉、平衡觉（静觉）、内脏感觉

 

No.18：动觉/运动感觉

书上定义——反应身体各部分的位置、运动以及肌肉的紧张程度，是内部感觉的一种重要形态。

动觉感受器——

位置——肌肉组织、肌腱、韧带和关节中

命名——肌梭、腱梭和关节小体

 

重要性——

1. 动觉是随意运动的重要基础——

   人在行走、劳动、进行各种体育活动时。由肌肉活动的速度、强度和紧张度所产生的神经冲动，不断向皮层发出运动信号，皮层分析综合了这些信号以后，又通过传出神经对肌肉进行调节和控制，人由于具有高度精确的动觉，才能实现动作的协调，完成各种复杂的运动机能

2. 动觉在认识客观世界中也有重要的意义——

   a.动觉是主动触摸的重要成分，当我们用手沿物体轮廓运动时，动觉和肤觉结合，给我们提供了物体形状、大小的信号；

   b.手在运动时肌肉紧张度的变化，还告诉我们物体的种种属性，如弹性、软硬、光滑度等；

   c.用手提起物体时用力的大小，能告诉我们物体的重量等。

   d.研究结果——物体长度辨别中，被动触觉不如主动触觉优越，前者的辨别阈限大于后者；不同的触摸方式对触觉长度知觉有重要的影响。

3. 动觉还和人类的言语活动有密切关系——

   没有声带、舌头、嘴唇参与的精确分化的运动，就不可能有人类的言语活动。

 

No.19：平衡觉/静觉

书上定义——由人体做加速度或减速度的直线运动或旋转运动时引起的。

平衡觉感受器——

位置——位于内耳的前庭器官

组成——半规管+前庭

a.半规管——反应身体旋转运动的器官——当身体作加速或减速的旋转运动时，半规管内的感觉纤维（毛细胞）发生反应

b.前庭——反应直线加速或减速的器官——前庭内的具有纤毛的感觉上皮细胞上，有一种极细小的晶体，叫耳石——当人体做直线加速或减速运动时，耳石便改变自己与感觉细胞纤毛的位置，因而引起兴奋

相关不适症——

a.宇航员在执行航天飞行任务时，在失重的情况下，会出现，平衡觉的异常变化；

b.晕车、晕船——由于前庭器官受到刺激引起的：当前庭器官兴奋时，视野中的物体似乎出现移动，人的消化器系统也可能出现呕吐、恶心等现象——前庭器官活动的稳定性，可以经过训练得到改进

——平衡觉与视觉、内脏感觉都有联系

 

No.20：内脏感觉/机体觉

书上定义——是由内脏的活动作用于脏器壁上的感受器产生的，这些感受器把内脏的活动及其变化的信息传入中枢，并产生饥渴、饱胀、便意、恶心、疼痛等感觉。

”黑暗感觉“——内脏感觉的性质不确定，缺乏准确的定位——

1. 当内部器官工作正常时，各种感觉便融合成人的一般”自我感觉“；

2. 在通常情况下，内部感觉的信号被外部感受器的工作掩蔽着，他们不能在言语系统中反映出来，因而不能意识到；

3. 只有在内脏感觉十分强烈时，它才能成为鲜明的、占优势的感觉。

以上结束第三章。