提醒老年人，常吃三种菜，新冠后期心不慌

经历了三年抗击新冠病毒传播的生活后，很多老年人、尤其是那些患有慢性病的老年人,容易诱发疾病。

今天就给大家分享3种菜,不仅美味营养,还能提高身体的免疫力,预防疾病的发生。

话不多说,直接给大家分享干货啦。

第一种:黄花菜

黄花菜是一种营养价值非常高的食材,它里面含有大量的蛋白质,维生素,胡萝卜素以及膳食纤维等营养物质,经常食用可以起到健脑益智,抗衰老的作用。

另外,黄花菜的含铁量也是非常丰富的,对于缺铁性贫血的患者来说,经常食用能够有效的缓解症状。

建议:新鲜的黄花菜不要直接炒着吃,应该用热水焯一下,然后再凉拌,这样吃起来更加爽口清脆,而且也不会流失里面的营养成分。喜欢吃干品的也可以直接和肉末一起搭配,口感也是非常好。

第二种:包菜

包菜也是一种营养价值非常丰富的一种蔬菜。它里面含有丰富的膳食纤维和维生素c,多吃包菜,可以促进肠胃的蠕动,加快食物的消化与吸收。另外,包菜的热量是非常低的,所以减肥期间的朋友,也可以多吃一些。

建议:日常生活中,我们可以把卷心白菜清洗干净之后,切成细丝,然后和鸡蛋一起搅拌均匀。接着往锅中烧油,油温五成热时,把搅拌好的馅料倒进去,翻炒至定型后,就可以出锅了。这道美味的炒卷心白菜,清淡可口,营养丰富,适合中老年人和小孩吃。

第三种:菠菜

菠菜是日常生活中常见的一种绿色蔬菜,它的做法多种多样,既可以凉拌,又可以炒菜。其中,青炒的菠菜是最常见的,因为这样的做法比较清淡,不会破坏其中的营养成分。但是,想要更好的吸收其中的营养物质,建议大家最好选择清炒或者炖汤。