春天到底怎么吃最养生呢？-成都通德药业有限公司

第一大原则就是春天要适当多吃甘味的食物：为什么要吃甘味的食物？因为春天我们的肝气很旺，容易克制脾土，而甘味的食物却是健脾的，所以吃些甘味的食物来缓和过旺的肝气对脾胃的伤害。甘味的食物对我们的身体有什么好处呢？甘味的食物最大的功效啊就是健脾养胃，补中益气。

第二大原则是，要适当少吃一些酸味的食物：为什么这样说呢？因为肝属木，春天也属木，酸味的食物也属木。中医最讲究的就是中庸中和之道，在肝木之气已经很旺盛的情况下再多吃属木的酸味食物岂不是旺上加旺？另外酸味的食物主收敛的，与春天养生发之气不符。少吃不等于不吃，适当可以的，如果本身肝火过旺，可以用酸味的食物来收敛肝火。一切因人而异，顺应春天欣欣向荣的生发之气，我们应该多吃一些有利于阳气生发的食物，除了野菜，还有哪些食物具有生发之性呢？比如孙思邈在《千金方》里说：“二三月应多食韭。”除了韭菜，还有豆芽香菜香葱蒜苗等，吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处，是春季养身佳品。

春天是养肝的最佳季节，此时可以适当多吃一些养肝护肝的食物，比如眼睛不好的可以吃点桑葚。春天很多人会失眠多梦，这是肝血不足的原因，可以喝点养肝茶逍遥安也是非常不错的选择，最适合春天喝，很多人喝了一觉到天明。

不过话说回来，以上是针对正常人的，如果你的肝胆之气生发过于旺盛，比如容易发火，口苦等，反而可以适当吃一点酸味的食物来收敛一下。当然，整天郁郁寡欢的人就不要吃酸的了，应该吃点辛辣的来发散，来生发。自律目的不是限制自己，而是让我们有更好的胃口迎接更多美味的食物。

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