让中国传统文化继续下去!
古老的中华民族文化源远流长,在五千年的历史长河中,创造了灿烂的文化,形成了高尚的道德准则、完整的礼仪规范和优秀的传统美德,被世人称为“文明古国,礼仪之邦”。而餐桌礼仪,顾名思义就是在吃饭时在餐桌上的礼仪常识。 关于这些餐桌礼仪,你知道多少? 1. 入 座 礼 仪 先请客人入座上席,其次长者依次入座。一般以正对门口为上座,入座顺序根据对方身份地位来安排。 2. 吃 饭 礼 仪 先请餐桌上的客人及长者先动筷,且注意吃饭/喝汤时,避免发出很大的声音;喝汤用汤匙一勺一勺送进嘴里,不宜把碗端到嘴边喝;汤太热时,注意先放凉了再喝,不要一边吹一边喝。 3. 夹 菜 礼 仪 如果要给客人或长辈布菜,记得用公筷;餐桌较大的话,也可以把距离他们较远的菜送到他们面前;每当上来一个新菜,记得请同桌的领导、客人、长辈先动筷,或者轮流请他们动筷,以示尊重。 4. 明 确 餐 桌 任 务 要明确此次吃饭的主要任务,是以谈生意为主,还是以联络感情为主,或者以吃饭为主,如果是前者,注意谈判双方的座位相互靠近便于交谈或联络感情;若是后者,则注意常识性礼节即可,把重点放在欣赏菜肴上。 注意吃饭间隙适时和座位上的人聊几句风趣的话,以调和气氛,不要只埋头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。 5. 餐 后 礼 仪 吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。 如果要剔牙,注意用手或餐巾纸遮挡一下,最好离席后再剔牙。 我们中华民族作为文明之国,礼仪之邦,以上礼仪仅是关于餐桌的部分礼仪,感兴趣的你快来和我一起学习餐桌礼仪,做一个有礼的文明人。