如何发胖：糖脂混合。

红糖糍粑为何好吃？
首先，是糯米（碳水化合物）做的糍粑，但是，必须油炸。注意，这油炸究竟是精髓。因为油和碳水化合物起到了非常奇妙的反应，给人体的味觉极致的享受。
又因为红糖的甜度超过了米面，配合（蘸）起来吃，这个糖脂混合，不仅仅刺激味觉，还是最容易发胖的食物。
你自己想，是不是现实中，不管是组合一个食材为“糖脂混合”，还是糖和脂分开的套餐，但是只要一起吃，就很爽。比如，炸鸡配可乐。问题来了，这样吃是最容易发胖的比例。
但是，因为他们的口感最好，商家都在追求这个做法，没有任何例外。

再举一个，为何烧烤还要刷蜂蜜？因为，烧烤的油脂，混合蜂蜜的糖分，让你口腔爆炸。

传统饮食这样的做法很多，因为老一辈或者古代的人，米面肉类是吃不饱的，也吃不好。于是，加强“肥胖”和口感，是必须。
而为何外国人也这样设计，或者现代餐饮业都这样设计食谱，因为，他们是商业。只有让你最上瘾的吃法，才是他们追求的。而至于健康？反正你吃一次肯定不会得病。与他们无关。

最后，如果稍微懂一点消化学，你会发现，碳水化合物是胃肠消化的。而油脂是肝臓代谢的。同时，肝臓本身也是木克土的这个部分。

你一定知道有搪塞喂法导致鸭子的脂肪肝。

你也知道长期吃肉喝酒的人有脂肪肝。

你也知道果糖是肝臓代谢的。

于是，饮食导致的消化负担集中。囤积脂肪就成了必然。脑满肠肥就是这样来的。

如果稍微理解下中医，你就发现，让人体壮起来的一个重要药方，就是小建中汤。小建中汤的核心是啥？是大量摄入糖分。对，就是增加的糖，作为药方的主力。

工业社会后，糖，是超标的。碳水化合物本身没问题。但是，无处不在的添加糖，和糖超标食物，让你无处遁形。

因为烹饪的关系，油脂又是超标的。

有几个现代人是单独吃，分开吃的。也就是说，单独吃碳水化合物，素食、蔬菜等等，不用油脂烹饪和配伍。你吃到撑，都会瘦。因为同样热量的体积，自然的碳水化合物（蔬菜素食），非常大。可是，你自己都知道，焯水的白菜不好吃。和羊肉汤混合煮，鸭架子混合煮的才好吃啊。你还记得上文的配伍方式么？

你单独吃肉，完全不摄入糖分，也是可以瘦的。只不过，身体需要血糖的地方，比如大脑，就会迟钝。同时蛋白质（肉类）严重超标后，你的身体代谢也是有问题的。毕竟你压根就不是纯肉食民族的后代。然后，这个肉食减肥的阿特金斯法，很多人最后肾脏都问题很大。

只要混合吃，只要食物是按照这个方式处理的。你就难逃大快朵颐后的囤积脂肪的悲剧。

同时，你是不是还要喝点小酒？产后吃点甜品？还要补充点水果。

最可气的是，你喝的还是冷饮。冷会让肠胃容纳更多的食物。如果你把你那天吃下去的所有持物打碎后用碗装，你会发现，你吃了3倍以上的正常食量。

这样的饮食，糖分超标是必然的，损害了消化系统*（肝脾）也是必然的。脑满肠肥导致了血糖一直在高维度。

而当初大自然设计的动物，都是“饱一顿和饿好多顿”结合的，以“吃不饱”为基础的肠胃构造。

工业时代后，就废掉了。因为你的大环境变了。

那就算是农业时代，有钱人的饮食跟工业时代没区别。于是，膏粱之疾就在他们身上出现了。

在中国古代，很多地方性的饮食，是讲究平衡和对冲消化的。他们（老祖宗）知道，某个事物长期吃，一定会有问题，于是需要补充。这个就是“佐料”。反佐的意思。辅料是辅助，是同心加强。

现代人是：甜，酸，辛辣，油腻，咸，鲜，全部过度的饮食法。偏性到了非常严重的程度。于是，胖和慢性病的年轻化就是必然。