日式碎鸡饭的做法

用料

鸡腿、料酒、生抽、胡椒粉、白糖等

日式碎鸡饭的做法

1️⃣鸡腿肉去骨切丁加入2勺料酒➕一勺生抽➕少许胡椒粉➕少许老抽腌半小时

调酱汁：碗中加入少许白糖➕一勺生抽➕少许老抽➕一勺蚝油➕一勺淀粉调成酱汁备用

1️⃣煎一个溏心蛋2️⃣鸡丁下锅煎至两面金黄倒入酱汁中火慢慢收汁3️⃣鸡蛋铺上翻面再铺上鸡丁撒上葱花即可

来一口～