简单易上手 紫薯爆浆年糕

蒸年糕

年糕是中国北方许多地区过春节时候的一项节日民俗传统。过节吃年糕有吉祥的寓意。明崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北平人每于“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。



基本信息

中文名称

蒸年糕

口味

甜糯辣

主要食材

圆糯米、油辣椒，白糖、红薯

所属地区

中国北方地区

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简介

做法

考证

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