驼奶的营养价值在《本草纲目》就有记载，从古至今备受宠爱

骆驼奶是一种在古代被广泛使用并高度评价的食品。它是母骆驼的乳汁，同时也被称为“沙漠白金”。在古代，骆驼奶被认为是一种珍贵的营养食品，常被皇室和富裕阶层所食用。

据《本草纲目》记载，“驼奶性平、味甘、无毒，具有滋阴润燥、益气养血、生津止渴”等功效。在古代，奶被广泛应用于药膳和药物治疗中，被认为是一种非珍贵的药材。现代研究也证实了驼奶具有种营养成分和生物活性物质，对人体健康有很多益处。

骆驼奶营养丰富，含有多种重要营养成分，能够满足人体多种需要。 骆驼奶蛋白含量高，且易于消化吸收，含有18种氨基酸，其中8种对人体是必需的。此外，骆驼奶还富含多种矿物质和维生素，如钙、铁、维生素C、维生素A等。

骆驼奶具有多种功效。

1. 它能够增强免疫力，骆驼奶中的溶酶菌、免疫球蛋白可以促进体内有益菌生长，消灭有害菌的生长，提高人体免疫力。

2. 骆驼奶具有抗炎作用，研究发现，骆驼奶中含有多种生物活性物质，如抗体和细胞因子等，可以有助于减轻炎症反应。

3. 骆驼奶还具有抗氧化作用，可以帮助人体减缓衰老速度。近年来，对骆驼奶进行的研究还发现，骆驼奶中的类胰岛素因子能够对血糖水平进行调节，对于控制糖尿病患者的血糖具有一定帮助。

骆驼奶是一种营养丰富的食品，从古代至今一直备受重视，骆驼奶也成为了现代饮食中的重要组成部分。