癌症患者饮食应注意什么？

癌症患者饮食应注意什么？

1、高蛋白质饮食 康复期间应多吃含优质蛋白质食物，如蛋类、奶类、瘦肉、鱼肉和鸡肉、豆类及豆制品等，每天每公斤体重蛋白质摄入量应达到1.5克，这样能提高免疫系统。结直肠癌、胃癌以及食管癌患者手术后、放化疗后胃肠道出现不同程度损伤，因此应把食物制作的软烂细碎一点。提醒，带皮禽肉和肥肉不能通过烧烤和煎炸的方式来高温烹调，以免产生杂环胺类致癌物。

2、新鲜蔬果 每天应吃够500克蔬菜，200~300克水果，其中含丰富的维生素以及矿物质，尤其是抗氧化剂，能促进抗体生成，维持免疫功能正常。

3、合理搭配一日三餐 癌症患者应合理安排饮食，做到平衡膳食，以全谷物为主，食物多样化。每天谷薯类食物应达到250~400克，其中薯类应达到50~100克、全谷物以及杂豆类应达到50克到150克。#癌症患者# #健康饮食#