2023年7月23日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

大热天人们离不开冰箱，但如果冰箱使用不当，会使我们得上“冰箱型腹泻”病。它的表现是腹泻或肠胃炎症等，病因是由一种叫嗜冷菌的细菌感染造成的。

嗜冷菌能在0~20摄氏度中正常生长，而冰箱的冷藏温度通常为4~10摄氏度，要想预防“冰箱型腹泻”疾病，要注意以下几点：

1，冰箱不是保险箱，要定期搞好清洁。在断电的情况下，注意擦洗箱缝、拐角、隔架、橡胶密封件，用干净湿布和洗洁精擦拭，再用清水擦抹干净，通风晾干后使用。

2，生、熟食物分开存放，最好用带盖的保鲜盒、保鲜袋装好，避免串味和交叉污染；蔬菜要放入保鲜袋里，袋口不要扎紧，稍松点可透气保存时间长。

3，冷冻食品尽量按每顿所需分好包装，避免解冻后用不完又放回去再冻，营养会丢失口感也不好。

4，剩饭菜在冰箱冷藏不要超过24小时，加热不要超过一次，加热时间不少于15分钟，才能起到杀菌作用。

5，吃不完的西瓜包上保鲜膜后放进冰箱冷藏，吃的时候切掉表面一层，放到不冰嘴时再吃；从冰箱拿出的饮料，放在室温下30分钟后再喝，以防刺激肠胃。

早餐：

1.杂粮馍，50克（面粉重量。小麦面，荞麦面。）

2.黄瓜炒鸡蛋，173克

3.煮鸡蛋，58克

4.燕麦米汤，1中碗

午餐：

1.拌凉面，150克（熟面条的重量。）

2.黄瓜丝，92克

3.炖鱼，118克（可食部分。）

4.调料汤，1小碟

晚餐：

1.杂粮馍，50克（面粉重量。小麦面，荞麦面。）

2.清炒空心菜，217克

3.苦瓜炒肉豆干丁，193克

4.虾皮冬瓜汤，1中碗

两餐之间加水果，98克（西瓜的重量。）