2022年10月28日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

很多糖尿病人喜欢吃水果，而且水果含有丰富的营养成分，可又担心引起血糖高，其实想吃水果只要掌握好以下几点，就不会影响到病情：

1.血糖控制达标可按量吃水果，标准是空腹血糖控制在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下，糖化血红蛋白控制在7.0%以下，高血糖或低血糖的情况没有经常出现时，就可以吃水果了。

2.吃水果的时间最好选在两餐之间，如上午10或下午3点左右吃，不要餐前或餐后吃水果。

3.每天吃新鲜水果的量在200克以下，可以分上午、下午两次吃完，吃完后可监测一下血糖值，如高可减少食用量。

4.水果的选择，低糖水果才适合糖友们吃，如西瓜、苹果、梨、橘子、樱桃、草莓、猕猴桃等。

5.不要喝现榨果汁，水果里含有膳食纤维对于增强饱腹感，减少胆固醇吸收等很有好处，榨汁后就成水果渣子浪费它的作用了。

只要做到这些，水果还是可以安心吃的。

2022年10月28日早餐

早餐：

1.荠菜包子，120克（面剂70克。荠菜50克。）

2.洋葱炒青椒，140克

3.蒸面拌萝卜丝，150克 

4.煮鸡蛋，57克

5.紫菜鸡蛋汤，1中碗

2022年10月28日午餐

午餐：

1.荠菜包子，120克（面剂70克。荠菜50克。）

2.水煮黄心菜，140克

3.炖冬瓜，152克

4.剁椒拌花生米，13克

5.蒜末蘸料，1小蝶

2022年10月28日晚餐

晚餐：（火锅食材两人份。以下数据是一人量。）

1.花菜，100克

2.金针菇，135克

3.魔芋毛肚，105克

4.小白菜，100克

5.肉片，100克

6.豆腐，95克

7.上海青，60克

8.烤包子1个，100克（面剂70克、馅料30克.）

2022年10月28日加餐

两餐之间加水果，106克（橘子瓣重量。）