开水果店前期注意事项有哪些,没有经验开水果店前期要准备什么
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1、新手起步经营有难度
对于新手来说,不管是以前,还是现在,还是以后,水果店的生意刚开始都会不好做,做水果店生意最怕的就是损耗大,水果周转慢。水果店损耗都都大,很多刚开始进货不合理,水果不知道怎么打理,水果卖不动,导致水果周转慢,水果生鲜周转不懂就会加重损耗,这就是水果生意难做的核心原因。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、准备好水果保鲜设备
大部分的水果需要低温保鲜,水果店的保鲜设备不可少。装个风幕柜可以售卖高档水果,提高水果利润率。一般季节时令水果,都是跑量、拉人气的,利润空间有限。想进一步提高利润空间,必须在产品和服务上,提升档次。更多开水果店经验干货分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

3、耐耐心心的选址
选址的时候,不管有没有转让费,都要去蹲点看看客流情况,别光听房东或者转让人的话,他们为了租出去,就尽量夸大说这个好那个好,还要自己实际去看看环境。开水果店是很难将水果卖到10公里开外的客户的,大部分客户都在5公里以内,在5公里内的人群消费能力怎样?需求是怎样的?
每个地方都不太一样,前期就是要去了解客户。对于大家选址的那块区域,需求大不大,还得自己去把握,那里多开几家水果店,会不会僧多肉少,到底谁才能抢到肉吃呢。
4、开水果店没必要去加盟
现在大多数的水果店都是自己选址,进货,不选择加盟的多,市场上加盟的不靠谱的确实很多,另外自己把店开起来也并不是那么的难。很多人说加盟都是坑,确实很多都是坑,这也是事实,做渠道做供应链大大小小的商家都在做,实力差距很大,其他竞争也很大,同样好的有品质的货源,都在抢着要,没有实力的加盟商,自然拿不到,就会去拿一些相对品质差一些,价格也不太好的水果,这样导致了加盟了这样的渠道,反而货源上并没有太大的优势。