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赶紧避坑,黄油脆片自己做的比买的好吃多了,简单分分钟就能搞定

2022-12-26 20:32 作者:-手可-摘-棉花-  | 我要投稿

最懂你心的UP课代表来啦!🎉🎉🎉


今日分享黄油脆片

材料准备:

软化黄油50g、糖粉50g、蛋清50g、低筋面粉50g(比例1:1:1:1

制作过程:


00:16


软化黄油50g+糖粉50g搅拌均匀,再加蛋清50g搅拌均匀,筛入低筋面粉50g翻拌均匀





00:44


烤盘铺上油纸,将面糊涂上去刮薄,越薄越好


00:56


薄一些的话160度烤6-8分钟,厚一些的话再延长6-8分钟,观察颜色成焦糖色就好啦,放凉后就可以在油布上掰碎了

成品展示





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