赶紧避坑,黄油脆片自己做的比买的好吃多了,简单分分钟就能搞定

最懂你心的UP课代表来啦!🎉🎉🎉
今日分享黄油脆片
材料准备:
软化黄油50g、糖粉50g、蛋清50g、低筋面粉50g(比例1:1:1:1)
制作过程:
00:16
软化黄油50g+糖粉50g搅拌均匀,再加蛋清50g搅拌均匀,筛入低筋面粉50g翻拌均匀




00:44
烤盘铺上油纸,将面糊涂上去刮薄,越薄越好

00:56
薄一些的话160度烤6-8分钟,厚一些的话再延长6-8分钟,观察颜色成焦糖色就好啦,放凉后就可以在油布上掰碎了

成品展示
