你们喜欢的课代表(•̀ω•́)✧

香辣过瘾的家庭版辣子鸡～🤤🤤🤤

1. 主料配料
2. 烹饪过程
3. 成品展示

一、主料配料

1. 鸡腿肉
2. 辣椒

二、烹饪过程

1.鸡腿洗净后控干水分，放入碗中，加入半勺胡椒粉、两勺料酒。两勺生抽、少许盐、一个鸡蛋，抓拌均匀后加入1~2勺淀粉继续抓匀腌制20分钟左右

2.干辣椒剪短备用，准备好花椒粒、麻椒粒、葱段、姜片备用

3.锅中下油，5~6成热下入鸡块，炸制变色后捞出放凉，油温升高大火复炸1~2分钟捞出

4.起锅烧油倒入葱姜蒜炒香后放入两种花椒粒炒香，接着下入红辣椒炒香，接着下入炸好的鸡块翻炒

5.放入小葱花，翻炒几下，最后撒上白芝麻就可以出锅啦！

三、成品展示