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盐焗爆汁鸡正确做法！

做盐焗爆汁鸡

1️⃣主料配料

2️⃣烹饪步骤

3️⃣成品展示

一、主料与配料

1、鸡

2、葱姜水

3、盐焗粉

4、八角、香叶

二、烹饪步骤 

1、鸡处理干净放入葱姜水浸泡一个小时

2、用开水浇遍全身

3、用盐焗粉洒满全身，再浇上花生油，涂抹均匀，腌制半小时

4、用锡纸包住

5、锅中倒入六斤粗盐，放入八角和香叶炒出香味，稍微变黄就把鸡放进去

6、盖上盖子，用中火焗30分钟，关火后再焗20分钟

7、出锅

三、成品展示