购买空气炸锅要怎么选？自费上千元实测干货分享
许多家庭可能已经注意到，知乎、小红书等平台上出现了很多有关空气炸锅的讨论，特别是有关健康问题的讨论非常激烈。作为家电测评博主，我想告诉大家，选择适合自己家庭的空气炸锅产品一定要谨慎，因为很多品牌只关注市场宣传，缺乏专业技术支持，其产品往往质量不过关，用材廉价低劣。长期使用后，容易出现安全隐患，甚至还会产生有毒有害气体危害健康等问题。那么，购买空气炸锅要怎么选呢？我将通过实测为大家解决这个问题，并在文章中分享几个选购技巧，并点评六款值得家庭购买的产品。下图是我测评过的部分空气炸锅产品：
许多人怀疑空气炸锅是否是智商税，认为它无法取代传统油炸。但事实上，空气炸锅具有许多优点，这使它成为现代饮食中不可或缺的一部分：
1、空气炸锅的烹饪方式让您轻松制作低脂、健康的美食，同时也能保持菜品的口感和美味。有些菜品甚至可以不添加任何油，也能烹饪出令人满意的效果。
2、相比传统油炸方式，空气炸锅操作简便省时，不需要复杂的步骤和过程，您只需准备好食材并设置烹饪时间，就可以轻松享受美食。
3、空气炸锅采用不粘涂层设计，让您更加轻松地清洗和保养，不需要费时费力地擦洗。这也意味着您可以更加方便地使用空气炸锅来制作美食。
4、与传统油炸方式相比，空气炸锅不仅更加健康和节省油，而且烤出来的美食更美味更好吃，让你在享受美食的同时也能更好地保护自己的健康。
5、空气炸锅具有多种功能，例如定时开关等，让您可以自由设置烹饪时间，同时也可以在烹饪期间做其他事情，更加便捷和智能。
因此，空气炸锅的优点是多方面的。但是，市面上存在着很多劣质品牌和质量参差不齐的空气炸锅，如果消费者购买了劣质、不专业的产品，就有可能导致食物口感差、食品烧焦等问题，甚至还可能影响健康。那么购买空气炸锅要怎么选呢？消费者还应该掌握几个选购技巧。下面是我总结的六个选购技巧，希望消费者可以仔细学习并加以利用。
1、优先选择专业品牌。最好选择那些拥有技术研发实力的专业品牌，能够对炸锅的核心性能如发热效率、热能衰减度和温控精准度进行调教，并且用料能够通过多项食品级检测报告。
2、选择适当容量。建议选择容量约为5L并且功率与容量的配比合理的产品，这样适合个人或家庭使用。容量过大会导致加热效率降低，难以烤熟食物；选择太小也会限制食物的烹饪。
3、选择不锈钢发热管。建议优先选择不锈钢发热管，因为它具有高发热效率、持久稳定的发热性能和抗衰老性强等优点。光波管成本低，但长期使用加热衰减度高；普通金属发热管则发热效率慢。
4、优选360°热风循环加热的产品。选择这种产品能够确保导流效率和升温速度块，加热更均匀、温控更精准。
5、可通过异味识别材质是否过关。我们可通过异味的类型，来判断发热管材质是否优质。炸锅在出厂前都会在发热管涂一层保护油,如果开锅没有闻到异味是不正常的。一般如果是不锈钢高温烘烤的异味，说明发热管材质用的比较好，这种异味是正常的，不用担心。如果是刺鼻塑料异味，说明发热管选材不好，这样的空气炸锅是存在安全隐患的，要当心！
6、确保最低有NTC温控。最基础的要求是要有NTC温控，因为很多低价产品没有温控，导致受热不均匀，可能会出现安全隐患。
购买空气炸锅要怎么选？只要消费者们按照以上选购方法严格执行，选出优质的空气炸锅品牌，就只是时间问题了。如果觉得选购还有问题的话，接下来我将推荐六个业内口碑较好，且备受欢迎的品牌，大家可酌情参考选择。
第一款：宫菱FXGONNE空气炸锅
产品特色：核心优势主打”安全“性能，最安全的空气炸锅没有之一
购买空气炸锅要怎么选？宫菱在家电行业热度这两年暴涨，它是常出口欧美市场的专业老牌，有欧盟等国家认证，核心优势主打”安全“性能，被媒体誉为年度最安全、放心的品牌之一！与美的等品牌高端系列齐名！他们家的家电产品特点鲜明，不是以颜值、多功能、智能化为核心卖点，而是砍掉多余花哨功能，只为死磕专注“安全”性能技术！考究加热效率与均匀性、耐用性等，拒绝一切致癌、有毒、有刺激、有安全风险的隐患。被多家国内、欧美权威检测机构认证的最安全家电品牌之一！
宫菱荣获6家全球专业机构检测安全性能更佳，以及多达500多位专业测评师评价其安全系数最高！宫菱几乎从不做广告，也不花钱找明星代言，单纯靠着专业博主、重度用户的有口皆碑。这几年一直在中高端销量及口碑排名第一！
宫菱团队坚称：“宫菱不允许有任何一例隐患！不允许对不起消费者！安全绝对不是一个标准而已，它是一种信念”，需要我们死磕和专注这个方向，倾注所有精力和心血，安全标准绝对不能应付了事！类似的语录还有很多在网上流传（如下图）
宫菱有着丰富的家电“安全”性能设计与研发经验，早年主要是为诸多家电品牌，以及大型酒店、餐饮企业等提供家电“安全”方面的技术解决方案！家电行业鱼龙混杂，诸多品牌为了打价格战，牺牲品质、偷工减料普遍存在，诸多大牌安全隐患连连！性能与耐用性越来越差，甚至想方设法绕过安检，哪怕大品牌也都把“安全”仅仅当一个质检流程罢了！存在很多隐患。
为了做到“安全”的高性能，宫菱在产品功能、智能化上持续做减法，死磕性能与安全技术，一款产品死磕三四年，升级20多次，优化100多个性能细节！只为达到更高级别的安全无毒！且加热效率快、加热均匀、稳定性强、衰减度低！同时宫菱在技术创新上，打造多项核心技术，比如能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层、隔热散热技术等等，更大程度上提升了加热效率、加热均匀性与稳定性、同时整机的安全性更可靠！
第二款：BRUNO BZK-KZ08空气炸锅
产品特色：拥有高颜值和辨识度
BRUNO是日本的品牌，刚入中国市场不久， BZK-KZ08这款空气炸锅拥有高颜值和辨识度，象牙白的配色挺漂亮的，烤篮是长形设计，机身还配有可视窗口，可以随时观察食物的烹饪进度，也多方便中途添加配料。
它采用的是不锈钢的发热管，实测发热效率快，但温控精准度差，加热的均匀度做得不好，实际使用中烤鸡翅内外生熟不一，薯条上色不够均匀，使用也有明显刺鼻的塑料异味的。
它的这款空气炸锅炸篮采用的是不沾涂层炸篮，炸篮是可以拆卸下来的，比较方便清洗，另外也支持洗碗机清洗。
第三款：米家MAF04空气炸锅
产品特色：配置可视化视窗
小米旗下是有很多产品的，空气炸锅是其中之一，这款空气炸锅配置有可视化视窗，可以随时观察食物的情况，如果遇到有觉得不妥的地方，可以随时抽出锅篮进行调整，避免翻车。
它烤出来的食物表现力一般，时常会有食物上面生下面熟的情况出现，以鸡翅为例，表皮有时焦黄看着还行，但里面有些许夹生。究其原因，是因为加热的均匀度不好，另外温控不够精准，使用的时候还有异味散出，推拉炸篮也需要很大的力气。
小米这款空气炸锅的容量中规中矩吧，单次可以放6个蛋挞，空气炸锅的容量决定了一次操作可以容纳多少食物，容量太小需要分几次加热，比较费时。
第四款：海尔（Haier）HA-501EW空气炸锅
产品特色：抽拉自动断电
海尔是一家国产家电品牌，海尔（Haier）HA-501EW空气炸锅颜值是不错的，简洁流畅的外观，加上黑白配色，放在厨房里也是个吸睛的小摆件。炸篮是配有可视窗口的，而且炸篮内置有灵敏的开关，抽拉开关会断电，放回又继续按原定程序工作。
这款空气炸锅是使用的不锈钢发热材料，材质是可以的，但温度控制不精准，档位和实际温度相差有二三十度之多！而且加热不够均匀，容易出现食物过焦的情况。实测烤薯条，整体上到微黄色的时候，薯条的两头可以能已经糊了，另外使用的时候是有非常明显刺鼻的异味，建议后续加以优化。
该款空气炸锅面板预设有6款菜单，丰富度还就可以，基本的烤牛排、烤鸡、烤蛋挞等是有的，还有12h预约定时功能，可以根据需求提前预约烤。
第五款：山本8208TS空气炸锅
产品特色：炸篮可拆卸易清洗
山本是来自宁波的品牌，山本8208TS空气炸锅作为主打款，外观设计是简约的日系风格，简约大方又不失高级质感，放在厨房当个摆件也相当吸睛，就是没有可视化的窗口，有点小遗憾。
这款空气炸锅加热效率表现不太好，需要等蛮久时间食物才能做好，温度的控制也不精准，加热均匀度不足，热传递不够均匀，常遇到食物表面已经焦了，里边还没有熟透，热传递还没有到达中间部分，会遇到口感又老又干，色泽有些糊等问题。
这款空气炸锅是可拆卸的炸篮，清洗起来更方便也更彻底，在此基础上，有不沾涂层的，可以从源头避免油脂黏在上面不好清理，清洁起来更轻松。
第六款：松下HC300可视空气炸锅
产品特色：自带水箱可加湿
松下是我们比较熟知的外国家电品牌，来自日本，松下的这款空气炸锅内部自带水箱，可以自动加湿，能防止食物在烤的过程中出现过干过柴的情况，另外采用可视窗设计，可以随时查看食材烹饪状态，也可以随时添加调料。
该款空气炸锅的炸篮推合感受是不错的，也不用大力气推拉，但在使用过程中这款空气炸锅温度控制不精准，超过官方标注的范围，经常会出现烤过焦的情况，另外使用的时候有明显的塑料刺鼻异味，声音也偏大。
这款空气炸锅在使用过程中触屏板的灵敏度是OK的，还有一分钟抽拉断电的记忆功能，不用为停电后电器的重置烦恼。
以上就是购买空气炸锅要怎么选的解答，我为大家梳理了一系列空气炸锅的测评和选购注意事项，希望能够为大家提供一些参考和学习的资料。在这些测评中，我也挑选出了一些好用的空气炸锅供大家作为备选或者对比。相信通过逐一对比和分析，大家一定能够找到最适合自己使用的空气炸锅，优选具备专业实力、质量好，用材好的产品，烹饪出美味健康的食物，避免出现安全隐患和健康问题。
