【草莓奶油抱抱卷】简单又哇塞的奶油小蛋糕！草莓奶油爱好者一口沦陷！

UP主的贴心课代表来了~~~

草莓奶油抱抱卷

一、做法步骤

①两个鸡蛋 磕到碗里 捞出蛋黄备用 蛋清 冷藏

②30g牛奶 25g玉米油 搅拌至乳化

③加入40g低筋面粉 Z字搅拌至无干粉 两个蛋黄 搅拌均匀

④两个蛋清 适量柠檬汁 白砂糖25g 分两次加入 打发到出小尖角 二分子一蛋白加入面糊里翻伴均匀 装入裱花袋

⑤挤出8cm直径饼状 放进烤箱160度28min

⑥200g淡奶油 10g白砂糖 打发至坚挺状 装入裱花袋

⑦蛋糕胚放凉后对着挤入奶油 放上草莓

⑧美味草莓奶油抱抱卷完成