糖醋荷包蛋
食材:
鸡蛋 蒜末 小米椒(切碎)
做法:
将鸡蛋煎至两面金黄(吃几个煎几个)。
两勺生抽 一勺醋 半勺蚝油 半勺老抽 一勺白糖 一勺番茄酱 一勺淀粉 半碗水 ,搅拌均匀,调成料汁。
起锅烧油放蒜末 小米椒炒香,倒入料汁煮浓稠,放煎好的鸡蛋,鸡蛋裹满汤汁即可,撒上葱花即可。