香港人是怎么过农历新年的?
香港人是怎么过春节的?摆放好鲜花,准备利是,预备团年饭……香港人早在春节前一周就开始张罗过年。不过香港新冠疫情再次大爆发,这个农历新年恐怕大多数的新年活动都不能进行了。
布置家居
香港一句俗语说“年廿八,洗邋遢”,家家户户都赶紧在正月初一前进行“大扫除”,把家居打扫干净,再挂上新的装饰物,代表除旧迎新。年花也是装饰家居不可少的。今年不但寓意大吉大利的桔子和桃花依旧热卖,新兴的兰花也越来越受市民欢迎。
布置好家居,便要张罗吃的。客人到家里来拜年,主人家沏出香茶后,会端上外表精致、内容丰富的“全盒”。所谓“全盒”,是新年时用来盛贺年小吃的盒子,一般是圆形的,寓意一团和气。
全盒里分成多个格子,人们通常把瓜子放在中间一格,其他格子则随意放些零食。按照香港人的习惯,会邀请客人先尝瓜子,他们形容抓瓜子的动作为“抓银子”,寓意新的一年里增财添富。
利是红包
恭喜发财!利是(红包)拿来!是新春期间最常听到的一句话。新的一年,什么都要新的,红包里的钱币也不例外,所以每年春节前各家银行都挤满了换新纸币的人。然而,香港利是并不能随便派,是有一定学问的,背后有其习俗及意义!派利是的时间都要注意,而对朋友、长辈等不同的对象,要派的数量也不同,一般需要派双封利是,但若是派给同事或离婚人士则可派单封。
团年饭
香港人很重视年夜饭,并称其为“团年”。每逢春节临近,港岛区以售卖参茸海味闻名的上环必定人头攒动,挤满了为年夜饭作准备的市民。辛苦了一年,大家都愿意多花点钱,买点海参、干贝等,趁着除夕夜亲自做点好吃的和家人分享。当然,现在不少人,特别是年轻一代却喜欢在外面的饭店去吃团年饭,主要是图个省事、方便。传统的港式贺年美食如萝卜糕、年糕,寓意步步高升,煎堆、油角、糖冬瓜等则象征金银满屋、甜甜蜜蜜。贺年菜式——捞起和盆菜宴,同样值得品尝,不仅寓意“风生水起”、“越捞越旺”,约上三五好友,还能尽享美味吃个痛快!
新年祈福
新年祈福是中国人最重要的春节习俗之一,而香港宗教文化兴盛,佛教、道教兼容并蓄,是游客新年祈福的理想之所。其中最负盛名的当属啬色园黄大仙祠,相传祠内所供奉的黄大仙“有求必应”,签文也十分灵验,因而春节期间慕名前来祈福的游客络绎不绝,数以千计善男信女在黄大仙庙争相上“头炷香”,祈求来年顺境。世界和平。每年大年初一,黄大仙祠“抢头香”仪式更是人山人海,如果你也是虔诚的信徒,不妨在今年大年初一去到黄大仙祠碰碰运气,如果能抢到头香,来年势必财运亨通,心想事成!
到了大年初二,也是香港本土神袛车公的诞辰,信众们从四面八方赶来新界大围,到车公庙上香,转动祭坛前的铜风车,祈求新年行大运。而位于新界大埔林村的许愿树,则是香港又一个新年祈福的许愿胜地,此时在许愿树前抛宝牒许愿,如果宝牒稳稳挂在树枝间,那么恭喜你,树神听到了你的愿望,会帮你达成心愿!
下午5时,已有大批人在黄大仙庙外排队,到晚上9时已挤满了数百名等候上香的善信。庙方则於当晚9时开放供善信入内参拜,一起祝愿本港鸡年百业兴旺。管理黄大仙庙的啬色园发言人表示,“头炷香”其实是指每个人在新一年第一次供奉的香,不一定要凌晨零时插香的,任何时候也是好时辰,最重要是心意。经济持续向好,市民心情愉快。
逛花市
在粤语中,“花”与“发”谐音,是恭祝来年发财和好运的意思,正所谓“逛花市、行大运”,想要感受地道的港味春节,当从年宵花市开始!香港各大公园和游乐场都会举行大大小小的花市,又属铜锣湾维多利亚公园的花市最为盛大,各色时令花卉琳琅满目,此时携一家老小畅游花海,心旷神怡,合家欢声笑语之余,还可在花市淘到很多精美的小玩意,买做伴手礼,喜庆又别致!直到凌晨2点多,进场人次依然络绎不绝。最高峰时段有超过5万多人一同在维园逛花市
经过年宵市场内卖花的摊档,不少人手捧著贺年盆栽,高举著鲜花。环顾四周,发现被各色各样的花围绕著,加上来自四方八面的花香,仿佛走进花海。“多谢!多谢!新年快乐!”卖花者做成生意,笑逐颜开。
赛马
新年最重要就是“好意头”,赛马作为香港独具特色的春节习俗,取义“一马当先”,寓意头彩开运,新一年有如骏驹驰骋,红红火火!因此每年大年初三的农历新年赛马日,马场的入场率都是平时的几倍,人们兴致勃勃地挑马下注,就为图个好彩头。但凡到香港过春节的游客,如果连农历新年赛马日都没去过,也不能算真的在香港过了年。
烟花表演
极具香港春节魅力的还要到大年初二,这时将会万人空巷,数十万人将齐聚到维多利亚港两岸欣赏连环绽放的烟火表演,来迎接新年的到来。
公司春茗
香港人由于平时工作繁忙紧张,大多利用春节几天的假期出外旅行,另外有一部分则回内地过年,借机探望一下父母或亲戚朋友。虽然香港是一个比较西化的社会,但许多华人仍然保留了内地过年的习惯,比如年三十吃团年饭,区别只是多在酒楼进行。讲到团年饭,内地所谓的团年饭是指一家人年三十吃的团圆饭,在香港除一家人外,公司也吃团年饭,在香港叫春茗,公司的团年饭通常在春节后吃,除公司全体员工参加外,还会邀请与公司有业务来往的代表参加。公司老板借春茗的机会一方面酬劳辛苦一年的员工,另一方面也答谢合作单位,所以各公司十分注重一年一度的春茗。香港是个讲意头的地方,春茗的菜单也极具好意头,如:喜气洋洋(醉翁生中虾)、遍地黄金(金钱酥蟹盒、发财好市(发菜柱甫大金蚝)、堆金积玉(酿局鲜响螺)、大鹏展翅(翡翠红扒大鲍翅)、金银满屋(福禄鲜鲍甫)、年年有余(清蒸大海斑)、幸福团圆(杏仁露汤丸)、福禄伊面(金菇纹伊面)等。