成功率最高的牛奶炸鸡排，脆到想哭……

牛奶炸鸡排🧇

食材明细:🥬

鸡胸肉一块，玉米淀粉，面粉，黑胡胡椒粉，5辆大蒜，盐，面包糠，两个鸡蛋🥚，牛奶🥛。

做法步骤:

1️⃣鸡胸肉从中间平切，分成两半，用🔪刀背拍打鸡胸肉，把鸡胸肉拍散，面积变大，加入5瓣蒜泥，3勺🥄玉米淀粉，一勺🥄半盐 适量黑胡椒粉，牛奶没过鸡胸肉，按摩几分钟腌制 1小时⏰以上(隔夜最佳)

2️⃣准备三个料碗:🥣一碗打入两个鸡蛋蛋加一勺🥄盐打散，一个碗放入一比一的面粉和王米淀粉混合，一个碗放入面包糠备用。

3️⃣腌制后的鸡胸肉从牛奶🥛中取出， 裹一层蛋液裹一层面粉，裹一层蛋液裹一层面粉，裹一层蛋液裹一层面包糠。🥰

4️⃣中火加热油锅，筷子插入冒小泡龙放入鸡排，每面炸2分钟⏰左右，颜色金黄捞出沥油，撒点辣椒粉，孜然粉切块就可以开吃吃啦!!!😃