【亮记生物鉴定】厦门码头的怪海鲜

B站生物研究-2

厦门博物志（无穷小亮出品）

引入部分

动物① 番鸭

厦门一带爱用这种鸭做姜母鸭。

它们是由美洲的疣鼻栖鸭驯化过来的

番鸭

动物②云斑海猪鱼

看着漂亮但其实在当地海域很常见。

这种鱼夜里会钻到沙子里睡觉，有时候乍一看以为跳缸了。

云斑海猪鱼

动物③孔虾虎

它总藏在泥里，眼睛退化，肤色仿佛遭了辐射。

东南沿海还有不少人喜欢吃这个，酱油水或做汤皆可。

孔虾虎

动物④长丝虾虎

它背鳍前面有个拉丝，如果塌下来会看不见。

长丝虾虎

动物⑤线纹鳗鲶

外表呈黑白条纹状，鳍上有毒刺，需要剪刺后才能用手伸下去。

线纹鳗鲶

动物⑥海蛾鱼

它在海底慢慢趴着走或贴着海底游泳

跟海龙、海马是亲戚

海蛾鱼

动物⑦角木叶鲽

它的特征很明显——小胸鳍又小又黑，眼睛特别的鼓。

“木叶”就是说它长的像一片树叶，是目前较多的一种比目鱼。

角木叶鲽

动物⑧须赤虾

生呛挺好吃的

须赤虾

动物⑨犬牙缰鰕虎

身体有很多小亮片，胸鳍上有个大亮片。

多含有河豚毒素，不可食用。

腮帮子又大又软。

犬牙缰（jiang）鰕（xia）虎

动物⑩列牙喇

生活在连岸边很近很浅的地方，喇属动物一般都这样。

列牙喇

动物⑪短棘银鲈

通过看又小又尖的嘴就能看出它属于银鲈科。

鱼如其名，银色的。

短棘银鲈

动物⑫星点东方鲀

它们产卵时会成群冲上沙滩去，不过只有资源比较好的地区才有。

星点东方鲀

动物⑭日本绯鲤

鲤鱼是鲤科的，它是羊鱼科的——下巴上有两根胡子像羊胡子，两者无关。

日本绯鲤

动物15锯嵴塘鲤

它是河口的鱼，甚至能在淡水中生存。

有趣的是，它在水里会倒着游。

锯嵴塘鲤

******（？）天竺鲷

长得都差不多不好辨认详细品种。

在水里是闪闪发亮的，尤其是线和眼睛处。

经常成群出现。

天竺鲷

动物17杂食/食蟹豆齿鳗

厦门管这俩都叫土龙，会用它们做土龙汤。

上嘴唇长一个小鹰钩

豆齿鳗

动物18 小海螺

上面的是斑玉螺，下面的是线纹玉螺

就是普通的海边小杂螺，吃着解闷。

小海螺

动物19 鬼鲉属

俗称虎鱼，鳍条有剧毒

据说只要捧着它就不会被刺。

做熟了之后就无毒了，而且很嫩。

鬼鲉属生物

动物20红娘属

主要靠它胸鳍的花纹来鉴别

这个外圈蓝里圈黄，像深海红娘鱼

但花纹在鳍的反面，所以有时（逝）会看不见