在太空开食堂！我国宇航员在空间站待3个月时间，这么久吃什么？

在6月17日，天舟二号无疑是全球备受关注的话题。就在国内外聚焦这一次中国航天的里程碑成就时，也有细心的网友开始发现，我国这一批宇航员将会在空间站待3个月时间，这么久的时间，宇航员们吃些什么呢？

据了解，这一次，天舟二号为我国空间站的核心舱带来了总重量高达6.8吨的各类物资补给，光是包裹就有160多件，我们通过视频也可以感受到宇航员们不断“搬货”的有趣场景。而这160多件的“快递”中，就包含了我国航天局为宇航员们准备的各类“衣食住行”所需物资。

虽然没有详细的菜单目录曝光，但是在《人民网》近期的报道中却用到了“中式特色的传统菜品”，来形容未来3个月里，我国宇航员们的食品清单。其中，食品种类超过100种，而且细分为主食副食，荤素搭配，比如这些被曝光的菜单就有宫保鸡丁、鱼香肉丝、红烧肉、红焖素鸡、鱼肉丸、酱牛肉。据称，为了提高宇航员们的生活质量，还配备了大量餐后甜点，比如冰淇淋之类的甜点。有网友就调侃，所谓“民以食为天”，中航局这是打算在太空开食堂了。

实际上，我国航天局在对待宇航食物上，早在19年前就开始进行了相关考虑。在2003年我国神舟五号载人飞船进入太空，当时的航天员杨利伟，就带着一批真空包装的食品，甚至还有餐后的绿茶。而到了2005年的神舟六号，带上加热器之后，“太空食堂”就开始彻底放飞自我了，菜品达到了40多种。2016年的神舟十一号，菜品已经累计到了100多种，这在全球的载人航天史上，食品种类之多，当属一绝。

不过，尽管种类繁多，但产品的制作却是有着严格标准的。比如在营养方面就必须达到标准，其次就是制作出的成品，必须不会存在残留，最好是能达到“一口吃”的标准，否则碎屑之类的散落到舱室中，会十分难处理。最后，就是菜品必须能够起到刺激宇航员的食欲。这个问题其实十分关键，太空中，空间站其实是一个完全孤立的个体，可活动的空间极少，长期呆下来，十分容易对宇航员的心理产生严重影响。因此，如果让这一次的宇航员们能够顺利渡过3个月的时间，来自食品上的“刺激”必不可少。

很有意思的是，因为空间不大，但物资种类却繁杂，因此在设计上，我国还专门参考了国内的物流管理技术，通过物联网的方式，获得所需食品的位置和信息，方便宇航员们第一时间找到自己想要的食品。

值得一提的是，有网友畅想，如果未来研制出了太空重力系统，让空间站内模仿出在地球的重力环境，那么可以毫不怀疑的是，可能我们的空间站就要出现在太空“颠勺炒饭”的行为了。（听风吹荷）