香辣大虾‼️好吃到舔手指?最简单的做法来了！鲜辣入味，香的不得了

香辣大虾

新鲜的大虾加点白酒跟盐浸泡一会，泡好的虾再用流动的水冲洗几遍就非常干净了，沥干水分备用。

锅烧热之后再倒油，转动锅身，把大虾倒进去，稍微翻炒几下就加入姜丝。蒜末还有小米辣一起炒，炒出蒜香味跟辣味之后沿着锅边来半圈的料酒去腥，一圈生抽，蚝油，再放一点白糖，一点盐。把调味料搅散之后，最后出锅之前葱段放进来，再来一点点鸡精调味，炒匀就可以出锅啦。