2015 列岛纵断2！10日日本铁道旅！|D6-3| 枕崎—鹿儿岛中央—熊本
第六日（三） 枕崎—鹿儿岛中央—熊本
还是来时的这班Kiha 47型气动车，自JR最南的始发站枕崎出发，搭乘到终点鹿儿岛中央，再转九州新干线前往熊本。
这班1352D次普通车16点03分枕崎开车，18点51分抵达鹿儿岛中央，要开2小时43分之久。。。于是上车之前在枕崎站门口的超市买了一盒生鱼片，配上在“南萨地域振兴会馆”买的小杯黑白波（小杯的就只有普通版，没有主推的新酒），组成电车上的悠闲下午。这是第一次尝试芋烧酒，首先并不会像国内的“地瓜烧”那样有粗劣的感觉，整体上的口感还是非常细腻的；味道并不像想象中那样有强烈的芋头香气，甚至已经过喉都没有特别的感觉；但在非常非常的尾端，会有相当不一样的余味，真的是有点意思的一款地酒。
列车停靠以开闻岳得名的开闻站。
逐渐，在南萨摩的田野和开闻岳之间，迎来了今日的夕阳。
回到日本最南车站西大山
列车过了西大山之后，向北拐回锦江湾沿岸的山川、指宿，窗外出现一块很有个性的石头。
列车沿着锦江湾一路北上
回到指宿！在指宿站会停靠比较长的时间，与对面的列车会车。已经接近下午6点，进入到通勤通学的时间带，电车上那独享空间的下午到此结束，原本几乎空无一人的电车瞬间被晚归的观光客和学生坐满。进一步进入鹿儿岛市内，通勤客挤满车厢，组成大城市中那快节奏的喧闹，与咫尺之遥那安静闲适的时光形成强烈的反差。随着樱岛火山隐藏在夜色之中，也到了离开鹿儿岛的时候。
鹿儿岛中央站换乘通道内的宣传，指宿玉手箱号、锦江湾、樱岛火山，代表鹿儿岛的意象。当然不要忘了西大山和开闻岳！这次最遗憾的就是没有看到樱岛火山的喷发了。
从鹿儿岛中央站搭乘7点03分的新干线Sakura 412号前往熊本。
这班列车由JR西日本N700系8辆编成担当，在鹿儿岛中央到熊本的区间四站皆停，标准的通勤时间，于是自由席在起点站就几乎坐满，中途各站也有不少旅客上下，还好提前有划好Green车指定席。。。
58分钟之后，列车抵达熊本站，熊本的观光留待下一天再说，抢在晚上抵达熊本就是为了这家炸猪排专门店——胜烈亭！tabelog上面熊本县第一名的名店！为了能够吃到这家炸猪排，我特别选了一个距离很近的酒店，下了火车立刻转搭路面电车到旅馆check in，终于在last order时间之前抵达胜烈亭。而且大概是时间已晚，于是完全不需要排队，nice！
这里的主打菜品是各种炸猪排套餐，我选的是特供的鹿儿岛六白黑豚的炸猪排（这样几种料理方式就都有吃到了），有里脊肉和背脊肉可以选择，我选了肉汁更加丰富的背脊肉。
上来就是各种酱汁，这是要自己磨芝麻的那种。。。
相当丰盛的猪排套餐！米饭、味噌汤、卷心菜都可以随意添加。
酥脆的面包粉之下，软嫩厚实的猪排充满了肉汁，很美味！除了猪排酱之外，盘子上还附了盐以及芥末。那个芥末初看就是普通的黄芥末，但吃下去才发现似乎是黄芥末与日式芥末的混合，有些呛辣又不会像日式芥末那样突出，如果单吃猪排的话，配这个很适合。
猪排一定要上的切面特写，配饭的话，加了芝麻的猪排酱确实是绝配，香气和味道都更加厚实，配两三碗饭绝对没有问题。另外他家的卷心菜沙拉也不是简单的一个日式焙煎芝麻酱汁，还有一种自己特制的黄色法式酱汁，味道非常有新意。
名不虚传，胜烈亭的猪排确实是吃过的最好的猪排，还是相当推荐的，但也没有到tabelog评分4分以上这么的夸张。。。确实没有到“颠覆我对猪排这种食物的理解”的程度，也不会考虑专程为了这家店去一次熊本。
熊本市中心的通町筋商店街随便散步消食，回到酒店泡个澡，第六天的行程到此结束，接下来的第七天可能不是旅途中最辛苦的一天，但一定是旅途中最折腾的一天。
