想吃板栗烧鸡，技巧和方法都在这里，香不香就看这一招,大厨也做不出来

超美味板栗🌰烧鸡🐔制作教程:

1.准备好新鲜的鸡肉，很多人选择鸡腿。个人推荐这个菜肴选用新鲜肉质比较提味。

2.市场有买好的去壳的板栗，回家用开水泡5-8分钟就可以很简单的把板栗里面那层膜去掉了。

3.鸡砍小块，鸡肉入锅沸水沥干。

4.锅内入油，下姜片，八角，大蒜头，大葱，指天椒炒香至微黄，入鸡肉翻炒。

5.炒至鸡肉水份微干（鸡肉肉质里面的水份），入豆瓣酱，辣妹子翻炒1-2分钟直至鸡肉上色。

6.入水淹至鸡肉九分之一，入板栗，生抽。盖上锅，炖至鸡肉，板栗熟透即可（推荐使用高压锅，高压锅味道压出来比较有酱香）。鸡肉熟透后，加入胡椒粉，芝麻香油！ 淀粉勾芡。（适当加点红辣椒圈使眼色更加鲜亮） 那么一道家常口味的板栗烧鸡就装盘成功，（可以把葱段撒在表层，眼色更加搭配）